Закусочный торт с овечьим сыром (вегетарианский)

Закусочный торт с овечьим сыром (вегетарианский)

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Перец болгарский 2 шт. 0 кКал красный
Помидоры Чери 250 гр. 0 кКал желтые
Уксус бальзамический 1 ст.л. 0 кКал
Сыр козий 200 гр. 0 кКал
Тесто песочное 200 гр. 0 кКал
Масло оливковое 2 ст.л. 0 кКал
Базилик 1 щепотка 0 кКал
Орегано 1 щепотка 0 кКал
Лук красный 2 шт. 0 кКал
Маслины без косточек 12 шт. 0 кКал
Время приготовления: 30 минутПорций: 4 Калорийность: 0 кКал на порцию

Такой торт отлично подойдет в качестве закуски на любой праздник. Так как он имеет эффектный вид, подать к столу его лучше целиком и уже там разрезать на порционные куски. Это вегетарианское блюдо очень вкусное и нежное, к тому же и полезное. Болгарский перец и томаты при запекании сохраняют все свои ценные элементы.А о пользе овечьего сыра, наверное, знают многие. В его составе около  20% белка. Это больше даже, чем в мясе.

Минеральные соли, аминокислоты и микроэлементы – вот неполный перечень ценных составляющих овечьего сыра. Это диетический продукт, который особенно рекомендуется людям, которые расходуют много энергии. Это беременные и кормящие женщины, дети и подростки.

Шаги приготовления рецепта

Сковородку ставим на огонь и наливаем немного растительного масла. Обжариваем очищенный и нарезанный полукольцами лук около 7 минут, пока не станет мягким. Затем вливаем к луку по столовой ложке воды и бальзамического уксуса и тушим еще пару минут. После этого бросаем сюда же крупно нарезанные маслины, перемешиваем, даем им минуту прогреться и снимаем сковородку с огня.
Готовое тесто раскатываем, добавляя муку. Нам потребуется форма для выпекания около 24 см в диаметре. Смазываем ее маслом и помещаем туда заготовку из теста.
Форму с тестом накрываем пергаментной бумагой, а поверх насыпаем сырую фасоль. Выпекаем торт в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут, удаляем бумагу с фасолью, и еще печем минут пять до румяного состояния.
Промытый болгарский перец режем на две части и вынимаем семена. Помещаем половинки перца под разогретый гриль и держим его там, пока верхняя тоненькая кожица не почернеет. Время от времени переворачиваем, чтобы он равномерно поджарился. Когда перец остынет (в тарелке под пленкой), снимаем с него кожицу.
На тесто выкладываем содержимое сковородки, а поверх всего - перец, выпуклой стороной вниз. Острые концы его должны смотреть в центр.
По несколько ломтиков сыра положить в половинки перцев. А между перцами разложить помидоры. Сверху присыпать все сухими травами и выпекать около 25 минут, пока сыр не расплавится и не станет светло-коричневым.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 19.03.2013
0

Пшенная каша «Овощная» приятно Вас удивит не только вкусом, но и стоимостью. Уникальность пшенной крупы заключается... Читать полностью»

Автор: , 16.03.2013
0

Салат «Кояш» очень вкусный салат для тех, кто остит или любит овощные блюда. Готовится очень просто, без привлечения... Читать полностью»

Автор: , 12.03.2013
1

Торты любят многие, ведь часто они готовятся на различные праздники. Да и за чашкой чая можно полакомиться таким... Читать полностью»

Автор: , 12.03.2013
0

Салат «Мексиканский» очень легкий, сочный и буквально универсальный. Подавать можно самостоятельно к полднику,... Читать полностью»

Автор: , 25.02.2013
0

Бывают случаи, когда дома ну просто нечего есть. Нет времени на готовку и покупку продуктов. В такой ситуации всегда... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО