Вкусные отбивные из свинины

Вкусные отбивные из свинины

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Корейка свиная 800 гр. 0 кКал
Горчица 4 ч.л. 0 кКал
Перец черный молотый 1/3 ч.л. 0 кКал
Перец чили 1/3 ч.л. 0 кКал
Розмарин 1/2 ч.л. 0 кКал
Паприка молотая 1/2 ч.л. 0 кКал
Сухари панировочные 5 ст.л. 0 кКал
Яйца 1 шт. 0 кКал
Чеснок 3 зубчик 30.03 кКал
Масло растительное 45 мл. 0 кКал
Время приготовления: 1 час 30 минутПорций: 4 Калорийность: 7.5075 кКал на порцию

Отбивные свиные готовятся из качественного и свежего мяса. Кусок режется поперек волокон толщиной 1см. Мясные отбивные всегда прекрасно подходят к праздничному столу. Панировка из сухарей придает красивый цвет и аппетитный вид. С чесноком вкуснее, но можно обойтись и без него. Во время жарки масла должно быть на сковороде достаточно, в этом случае отбивные получатся более сочными.

Шаги приготовления рецепта

Берем корейку, промываем, обсушиваем. Натираем свинину горчицей, оставляем настояться час. Горчицу можно брать готовую или сухую.
Готовим кляр, для этого берем посуду, разбиваем в нее яйцо, перемешиваем, солим. В другую посуду насыпаем сухари панировочные, розмарин, паприку, перец чили, черный перец молотый.
Берем мясо, отбиваем хорошо с двух сторон. Затем берем чеснок, очищаем, разрезаем зубочки на 4 части. Мясо протыкаем ножом, туда отправляем чеснок, т.е. шпигуем чесноком мясо.
Каждый кусок мяса окунаем в яйцо.
Обваливаем мясо в сухарях с двух сторон.
Обжариваем на сковороде обе стороны в течение 5-6 минут на несильном огне. Солим мясо под конец жарки.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 25.06.2013
0

Любая хозяйка знает множество рецептов приготовления курицы. Сегодня мы предлагаем Вашему вниманию еще один... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Куриные котлетки – полезное, диетическое блюдо. Мы предлагаем его сделать еще и ярким, красочным, и очень вкусным.... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Печеночный паштет – это не просто прекрасная закуска, но и очень полезное и сытное блюдо. Причем паштет уместен... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Паэлья пришла к нам из Испании, готовится из риса на оливковом масле в большой сковороде. Приготовим на обед или... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Крылышки получаются очень аппетитные, ароматные, вкусные. Если у вас имеется дома мультиварка, вы сможете легко... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
53
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
14
Автор: , 11.04.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО