Вареники с груздями

Вареники с груздями

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Яйца куриные 1 шт. 0 кКал для теста
Вода 180 мл. 0 кКал для теста
Соль 1 ч.л. 0 кКал для теста
Мука 400 гр. 1368 кКал для теста
Картофель 200 гр. 0 кКал
Лук репчатый 1 шт. 0 кКал
Грузди 300 гр. 0 кКал
Время приготовления: 40 минутПорций: 4 Калорийность: 342 кКал на порцию

Если у вас есть грузди и вы хотите приготовить что-то вкусненькое, подойдет наш рецепт. Такие вареники подают со сметаной или маслом сливочным, а еще вкуснее со сметанным соусом с чесноком. Пальчики оближешь!

Шаги приготовления рецепта

Берем яйцо, разбиваем в стакан, наливаем до верха стакана воду. Наливаем содержимое стакана в миску, солим, смешиваем. Муку подсыпаем порционно, перемешиваем, замешиваем тесто. Ставим в холод на полчаса.
Готовим фарш. Берем грузди, трем на терке или помещаем в блендер, измельчаем с луком. Картофель разминаем тщательно. Все перемешиваем, солим, перчим. Приготовим другой фарш. Грузди трем на терке мелкой, солим. Через некоторое время отжимаем фарш, жидкость убираем.
Готовим соус, для этого смешиваем сметану, укроп, чеснок, солим.
Далее лепим вареники, кладем их порциями в подсоленную кипящую воду. Когда вареники будут готовы, вынимаем их из воды, поливаем сливочным маслом, сметанным соусом. Приятного аппетита!
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 25.06.2013
2

Басма – блюдо узбекской кухни. Преимущество его в том, что в нем много овощей, благодаря которым мясо хорошо усваивается... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Ризотто – итальянское блюдо, которое готовится из риса высокого сорта, белого вина, бульона и Пармезана. В качестве... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Картофельные шарики – вкусный и простой гарнир к мясным блюдам или самостоятельное блюдо к ужину и обеду. Приготовить... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Шашлык из семги – свежая и вкусная идея для отдыха на природе. Замариновать рыбку можно дома, а приготовить на... Читать полностью»

Автор: , 05.06.2013
9

Курица и картофель, пожалуй, самые распространенные продукты сегодня. Их ценят за экономичность и сытность. Существует... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
57
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО