Варенье из черешни белой

Варенье из черешни белой

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Черешня 1 кг. 0 кКал белая
Сахар 1 кг. 0 кКал
Орехи грецкие по вкусу
Лимоны по вкусу
Время приготовления: 10 часовПорций: 4 Калорийность: 0 кКал на порцию

Большинство людей ждут прихода лета не только для того, чтобы погреться в лучах ласкового солнца, но и покушать вкусных фруктов и ягод. Но когда начинается их массовый сбор и продажа, не всегда получается употребить такое количество в свежем виде. Вот в такой момент самое время подумать о заготовках на зиму, как считают бабушки и мамы, или о лакомстве, как думают дети. Варенье, сваренное из черешни очень вкусное, не приторное и вряд ли задержится на полках. Рецепт предлагаемого варенья из черешни белой очень оригинальный. На его приготовление потребуется немного больше времени, чем для классического, зато результат превысит все ожидания. Мало того, что  черешенки янтарного цвета в густом сахарном сиропе смотрятся очень соблазнительно, так и еще раскусывая каждую ягодку, любители сладкого будут удивлены приятным сюрпризом: в серединке каждой спрятано ядрышко ореха. Если не пожалеть времени и приготовить эту вкуснятину, исполнителя однозначно запишут в ряды мастеров кулинарного искусства.

Шаги приготовления рецепта

Плоды черешни помыть перебрать и с помощью специального устройства или булавки вынуть косточки.
Аккуратно в каждую черешенку поместить небольшой кусочек ядрышка грецкого ореха.
Положить черешню в миску, добавить весь сахар. Лимон нарезать кусочками и тоже положить в черешню, можно выдавить только сок. В данном рецепте использован один кружок лимона толщиной полсантиметра, порезанный кусочками и лимонный сок выдавленный из четверти лимона. В черешню влить несколько ложек воды. Это нужно для того, чтобы пока черешня не выделила сок, не подгорал низ.
Посуду с черешней поставить на плиту на медленный огонь. После того, как варенье закипит, прокипятить черешню две минуты убрать с плиты. Подождать когда массы полностью остынет, на это уходит примерно часа четыре.
Варенье поставить еще раз на огонь и также довести до кипения, а затем еще несколько минут. Опять подождать, когда черешня в сиропе остынет. Обычно этот процесс нужно проделать три раза. Но если кто-то любит более концентрированный вкус сиропа и более плотные ягоды можно это сделать около 5 раз. Например, начать днем, потом прокипятить на ночь, и на следующее утро еще три раза.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 01.05.2013
0

Пасха – лучшее время не только для отдыха, но и семейного праздника. А где семья, там должно быть очень вкусно.... Читать полностью»

Автор: , 01.05.2013
1

Безе можно приготовить не только в духовке, а и в микроволновке. Займет это всего лишь 1 минуту вашего времени.... Читать полностью»

Автор: , 30.04.2013
3

Картофель сегодня – наиболее распространённый клубень. А блюд, которые можно приготовить из него, множество.... Читать полностью»

Автор: , 30.04.2013
0

Холодные закуски сегодня довольно популярны, ведь они быстро готовятся. Очень интересными получаются сырные... Читать полностью»

Автор: , 27.04.2013
0

Многие кулинары не любят возиться с дрожжевым тестом. Оно и понятно, ведь у него столько капризов. Но есть все-таки... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
61
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО