Уха из семги

Уха из семги

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Семга 1 шт. 0 кКал набор суповой
Лук репчатый 2 шт. 0 кКал
Морковь 1 шт. 0 кКал
Помидоры 2 шт. 0 кКал
Картофель 3 шт. 0 кКал
Пшено 7 ст.л. 0 кКал элитное
Лист лавровый 3 шт. 0 кКал
Петрушка 1 пучок 0 кКал
Перец черный 10 шт. 0 кКал горошек
Соль по вкусу
Вода 4 кг. 0 кКал
Время приготовления: 40 минутПорций: 6 Калорийность: 0 кКал на порцию

Отличная уха получается из недавно пойманной рыбы. Обычно ее готовят сразу на месте. Но приготовить вкусную уху вы можете и дома. Купив рыбу, можно использовать её целой. Из филе делают стейки, роллы. Однако советуем приготовить уху. Семгу довольно легко чистить, кости и мясо хорошо отделяются.

Есть секрет, который поможет вам сделать великолепное блюдо, и никто даже не узнает, что оно приготовлено в обычной кастрюле. Вам надо взять березовые лучины и разжечь их, а когда уха приготовится, нужно потушить в кастрюле. Такой нехитрый способ придаст ухе запах костра, вашим родным это точно понравится.

Шаги приготовления рецепта

Помойте субпродукты, затем удалить у рыбы глаза, опять промойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой. Далее доведите все до кипения, снимите пену.
Когда сняли пенку, добавьте луковицу, а также перец горошком, соль.
Прикройте блюдо крышкой, немного уменьшите огонь, варите 30 мин.
Теперь нарежьте мелко лук, натрите морковку, а также нарежьте кубиками картошку.
Когда сварилась рыба, достаньте ее, а бульон процедите, затем налейте обратно в чистую кастрюлю. Потом разберите рыбу, отделите мясо от костей. Промойте пшено, насыпьте в бульон, варите все до готовности.
В процеженный бульон бросьте овощи, варите, пока картошка не будет почти готова. Далее положите помидоры с лавровым листом. Варите 10 мин. Потом добавьте петрушку с рыбой, поперчите. И выключите огонь.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 26.02.2013
0

Этот суп станет спасением жарким летом. Он имеет отличный вкус в любом виде. Однако есть маленький секрет его вкуса... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
1

Французский сырный суп — очень оригинальный рецепт французской кухни. А эта кухня всегда славилась изысканными... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
2

Существуют рецепты, которые не надоедает готовить много раз, к примеру, суп с макаронами. Данный суп вкусный, ароматный,... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
0

Тайская кухня является достопримечательностью страны. Тайцы не маскируют первоначальные ингредиенты и здесь... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
0

Такой суп довольно нежный. Благодаря шпинату, он приобретает шелковистую структуру, ведь сначала надо взбить... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
60
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО