Творог домашний

Творог домашний

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Молоко 4 кг. 2080 кКал
Соль 1/2 ч.л. 0 кКал
Сок лимона 9 ст.л. 0 кКал
Время приготовления: 1 час Порций: 6 Калорийность: 346.66666666667 кКал на порцию

Творог, конечно же, можно купить в магазине или на рынке. Но очень немногие кулинары остаются им довольные. Лучшее решение это приготовить творог самостоятельно.
Несмотря на распространенное мнение, приготовить рецепт творога в домашних условиях очень просто. Главное все необходимые ингредиенты подготовить заблаговременно и «успевать» за молоком. Приступим.

Шаги приготовления рецепта

Влить молоко в глубокую кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и довести до кипения.
Пока молоко кипит влить тонкой струйкой сок лимона, все время помешивая.
Как только начнет отделяться сыворотка - жидкость желтоватого оттенка, выключите плиту.
Процедить содержимое кастрюли через мелкое сито.
Оставить творог еще минут 20 в таком состоянии, чтобы отделилась вся жидкость.
Размешать полученную массу и можно сразу подавать к столу или использовать для приготовления блюд. На здоровье!
Автор: Надежда
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

алех:
11:41  |  31.08.2013
у нас бабушка тоже делает творог дома и достаточно чтобы молоко оставить в теплое место и от молока мы получаем и сметану и творог

Похожие рецепты

Автор: , 03.05.2013
0

Питательный и вкусный завтрак на все времена – оладьи. С подливками, фруктами, сметаной и шоколадом, они всегда... Читать полностью»

Автор: , 27.04.2013
0

Простому, но оригинальному печенью с изюмом будут всегда рады в любой семье. Готовится оно быстро из простых экономичных... Читать полностью»

Автор: , 27.04.2013
0

Печенье «Ленинградское» в отличие от многих десертов из магазина можно в точности воспроизвести в домашних условиях.... Читать полностью»

Автор: , 27.04.2013
0

Печенье «Мария», которое продается в магазинах, знает многие. А пробовали ли Вы когда-то подобное печенье, приготовленное... Читать полностью»

Автор: , 28.04.2013
0

Печенье «Топленое молоко» Вы хорошо знаете, так как не раз его покупали к чаю, и в качестве ингредиента для десертов.... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
61
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО