Торт «Долголетие»

Торт «Долголетие»

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Маргарин 250 гр. 0 кКал для теста
Сахар 1 ст. 0 кКал для теста
Яйца куриные 2 шт. 0 кКал для теста
Сода гашеная 1/2 ч.л. 0 кКал для начинки
Мука 3 ст. 2565 кКал для теста
Сметана 500 гр. 0 кКал для крема
Сахар 1 ст. 0 кКал для крема
Вишня по вкусу для крема
Шоколад по вкусу
Орехи по вкусу
Время приготовления: 1 час 30 минутПорций: 12 Калорийность: 213.75 кКал на порцию

Название торта «Долголетие» говорит само за себя. Рецепт его приготовления существует не один год, в некоторых семьях его готовили еще мамы и бабушки. Если вы решите испечь его, не придется тратить много времени в поисках изысканных продуктов и для его выпечки. Продукты очень простые и зачастую они уже находятся в холодильнике. Тесто в торте песочное, но за счет необычной формы верхних слоев (в виде песочных шариков), оно очень хорошо пропитывается нежным кремом из сметаны. Сладкий вкус выгодно оттеняет кислинка вишни. Кроме этого там есть орешки, которые по душе многим. Торт украсит чаепитие в кругу родных и близких людей.

Шаги приготовления рецепта

Для начала приготовим песочное тесто. Для этого на маленьком огне или в микроволновой печи распустить маргарин. Подождать когда он немного остынет и добавить сахар.
В растопленный маргарин с сахаром ввести одно за другим яйца. Затем аккуратно вмешать муку. Должно получится тесто не крутой консистенции, но в то же время не должно прилипать к рукам.
Приготовленное тесто сделать три одинаковые части. Первая часть пойдет для обыкновенного коржа. А из двух остальных сделать шарики, размером не больше грецкого ореха. Шарики из теста выложить на противень для выпечки. Так как тесто песочное, и в нем содержится маргарин, нет необходимости смазывать поверхность торта, тесто не пристанет. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать около 10 минут.
При выпекании коржа и шариков нужно следить, чтобы они не перепеклись. Если они сильно подрумянятся, то твердая корочка не даст хорошо пропитаться. Поэтому их лучше вынуть из духовки чуть
Для промазывания коржа и песочных шариков приготовить простой крем. Для этого соединить сметану с сахаром, на любителя можно добавить ванилин и все взбить миксером.
Сметанный крем распределить на корже, который предварительно выложить на блюдо для торта. Корж посыпать предварительно поджаренными и измельченными орешками.
Шарики по очереди опускать в сметанный крем на несколько секунд и выкладывать на корж один возле другого. Между шариками положить вишни без косточек или другие ягоды на свое усмотрение и пропитать их кремом.
Форму торта сформировать, так как подскажет фантазия и сколько хватит шариков. Остатки крема вылить на торт, затем поверхность обсыпать орехами и заранее натертым шоколадам. При желании можно сделать глазурь и облить ее торт.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 03.04.2013
0

Торт «Виктория» необычен своим яблочно-творожным вкусом. Творог придает ему нежности, а яблоки вносят пикантность... Читать полностью»

Автор: , 04.04.2013
1

Торт бисквитный со сливками и клубникой незатейлив в приготовлении, но вкус его элегантен и нежен. Секрет кроется,... Читать полностью»

Автор: , 03.04.2013
0

Для тех, кто любит черный шоколад и кокос торт «Баунти» станет райским наслаждением, которое можно сделать дома.... Читать полностью»

Автор: , 03.04.2013
0

Этот торт с милым названием «Анечка» по вкусовым качествам напоминает медовик. Содержание меда в коржах придает... Читать полностью»

Автор: , 03.04.2013
1

Нежный сырный торт один из самых легких в приготовлении. Благодаря нестандартному способу формирования торта,... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
61
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО