Рецепты соусов (соусы)

Как же иногда хочется превратить обыденный прием пищи в нечто необычное и новое! Благодаря добавлению соуса блюдо можно сделать более пикантным или, наоборот, мягким.

Особенно важно ставить соусы на праздничный стол, способные подарить новый вкус традиционным блюдам.

Кулинарные рецепты приготовления соусов позволят создать поистине настоящий шедевр. На нашем сайте Вы встретите рецепты соусов с фото из разных стран мира, которые славятся своим изобилием и изысканностью приправ: Италии, Мексики, Китая или Кавказа.

Соусы — украшение каждого стола

Порой, когда приход гостей не запланирован или просто нет времени наготовить разнообразных блюд, с помощью соусов можно исправить ситуацию. Так, вкусные рецепты приготовления соусов позволят легко и быстро заставить гостей оценить Вашу изобретательность.

Однако иногда, приготовление соуса представляется очень сложным и непонятным. Пожаловаться на это могут только те, кто не хочет ничего делать. Ведь вкусные рецепты с фото, представленные ниже, очень простые. Так, каждому доступен соус маринара или гуакамоле, например.

Рассмотрев более детально еще и видео рецепты соусов, такие шедевры не сможет испортить даже новичок.

Автор: , 25.06.2013
0

Аджика очень вкусная получается. Только брать нужно спелые, сочные овощи. Так приятно открыть зимой баночку аджики и дополнить ужин или обед. Подходит к любому мясному блюду, также с картошкой или кашей, можно просто намазать на хлеб.  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Соус для котлет готовим, если поджарили котлеты и хотим разнообразить их таким томатным соусом. Соус универсальный, его можно приготовить и к другим мясным блюдам на ваш вкус. Перчик молотый и зелень кладем по вкусу.  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Не все знают, что из данной ягоды можно приготовить хороший соус, который подойдет к разным блюдам. Для приготовления нужна свежая вишня либо замороженная. Вишнёвый соус имеет отличный вкус, выделяющий привкус мяса. Он позволяет нейтрализовать вкус достаточно жирных блюд. К примеру, такой соус подойдет к свинине, а также жирной... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Бывает, что дополнение к блюду выходит на передний план. И поэтому надо уметь приготовить правильный соус. Чтобы сделать такой соус времени уйдет совсем немного, а ингредиенты вы сможете приобрести в супермаркете. Причем можно менять вкус, делая его грибным либо нежно-сливочным. Еще можете менять консистенцию соуса, т.е. делать... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Тефтели давно стали традиционным блюдом почти в каждой семье. Мы любим их кушать с кашами, картофельным пюре, с рисом и овощами. Но это блюдо станет намного вкуснее, если к тефтелям приготовить еще и соус. Ведь томатный соус домашнего изготовления намного вкуснее магазинного кетчупа. Приятного аппетита!  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Спагетти с грибами очень вкусное блюдо. Мы добавили мясо жареное. Такое блюдо понравится вам и  вашей семье. Сложность приготовления невысокая. Макароны можно брать любые, какие нравятся.  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Многие знают, как выглядит мясо на шампурах. Но не все знают, что вариантов маринадов к нему есть множество. Маринад для мяса нужен, чтобы сделать продукт более мягким, а также сочным, придать мясу интересный аромат, вкусовые оттенки. Причем маринад сократит время на приготовления блюда: маринованное мясо готовится значительно... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Предлагаем Вам приготовить говядину по замечательному рецепту. Этот маринад делает мясо ароматным, пикантным, тающим во рту. Единственный минус данного рецепта – это продолжительность приготовления. В любом случае, приготовьте мясо по этому рецепту, порадуйте гостей и близких вкуснейшим мясом!  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Лечо хорошо закрыть на зиму. Перец сохраняет витамин С даже в консервированном виде. Лечо употребляют как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Очень вкусно зимой отведать такое замечательное лечо с фасолью.  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Лечо по-болгарски знакомо многим из детства. В данном рецепте есть удивительные вещи, например, без уксуса блюдо имеет кислинку (из-за свежих помидор), кроме того не требуется что-то жарить (при этом не портится вкус и польза продуктов). Но овощи, которые нужны для этого рецепта, должны быть хорошо созревшими. Еще желательно, чтобы... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Лазанья – очень распространенное блюдо во всем мире. Его любят и взрослые, и дети. Как и пицца, лазанья подразумевает большое количество вариантов начинки, неизменным остается одно – особые листы-слои теста, благодаря которым это блюдо и получило свое название. Лазанья болоньезе готовится, как правило, из 6 слоев теста и обязательно... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Возможно, Вам приходилось слышать о закуске или соусе под названием «Огонек». Это кулинарное изобретение можно назвать шедевром, если посчитать затраченное время и силы и учесть высокие вкусовые качества конечно продукта. Рецепт «Огонек» из помидор можно готовить и для консервации на зиму и летом к столу. Великолепно сочетается... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Брусничный соус – великолепное дополнение к мясу или рыбе. Приготовить его сможет каждый, так как не нужно владеть специфическими кулинарными навыками и знаниями. Рецепт брусничного соуса может показаться некоторым поварам абсурдным: как же сладкие ягоды сочетаются с мясом. На самом деле это наиболее приемлемый дуэт во всей... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
2

Все мы хорошо знакомы с чудесным кулинарным изобретением – кабачковой икрой. Она продается в магазине в отделе консервации, но цена не позволяет наслаждаться закуской так часто, как хотелось бы. Для того, чтобы не отказывать себе в удовольствии вкусно покушать, советуем приготовить кабачковую икру с майонезом на зиму самостоятельно.... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
5

Сезон зимних кулинарных заготовок открыт, поэтому начнем с самых популярных рецептов. Сегодня готовим заправку для борща на зиму со свеклой. Это великолепное натуральное и вкусное дополнение к любимому первому блюду в любое время года, особенно в холодную пору. Рецепт заправки для борща со свеклой на зиму очень просто приготовить,... Читать полностью»

Автор: , 05.06.2013
3

Домашний майонез без яиц – простое, вкусное и легкое дополнение к любым блюдам. Его можно добавить в салат, тесто, к супам и вторым блюдам. Рецепт домашнего майонеза без яиц удивительно простой. Главное, что нужно и меть для приготовления – блендер и немного свободного времени. Вкус намного нежнее привычного майонеза из магазина.... Читать полностью»

Автор: , 31.05.2013
0

Если вы решили быстренько приготовить кашу или картофель, приготовьте к ней подливу. Подлива сделает любой гарнир вкуснее, ароматней и сытнее. Это намного лучше, чем есть просто сухую кашу. Для приготовления подливы понадобится любое свежее мясо. В течение 60 минут его вместе с овощами нужно тушить на медленном огне. В это время... Читать полностью»

Автор: , 27.05.2013
0

Если кого-то попросить назвать грузинский соус, многие вспомнят сациви. Потому что именно этот соус считается наиболее распространенным из существующих. Вариаций его приготовления довольно много. Но самым основным ингредиентом являются ядра грецких орехов, которых в соусе предостаточно. Обязательным считается и набор приправ... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
0

Соус Терияки готовится быстро и легко, но для его приготовления нужно раздобыть Мирин – рисовое вино, со сладковатым вкусом. Соус пришел к нам из Японии. Его основой является соевый соус. Вместо коричневого сахара используют сладкий мед, который добавляют в соевый соус и растворяют, как и сахар на маленьком огне. Сухой имбирь заменяется... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
0

Кетчуп для пиццы, приготовим его для тех, кто готовит пиццу дома. Получается экономичнее готового кетчупа, купленного в магазине и вкуснее, и полезнее, так как берем свежие продукты, натуральные. Вкус тоже можем изменять, добавляя количество ингредиентов по вкусу. Если лето в разгаре, берем свежие спелые помидоры.  Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
40
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
1
Автор: , 11.04.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО