Первые блюда

Если вы хотите разнообразить рацион ваших домочадцев, если вам надоело готовить каждый день одни и те же супы, если ваш супруг которую неделю просит приготовить харчо, но вы даже не представляете, что это такое, заходите на наш кулинарный ресурс. У нас есть рецепты вкусных первых блюд на все случаи жизни.

Хотите, чтобы муж открывал двери после работы только с таким вопросом на устах? Тогда рекомендуем вам обратить внимание на наши кулинарные рецепты приготовления первых блюд.

Боитесь что-то сделать не так и испортить блюдо?

На нашем ресурсе можно также просмотреть видео рецепты, которые помогут максимально точно приготовить даже самые сложные блюда.

С нами вы приготовите щи или борщи, супы-пюре, японские мисо-супы, грузинские харчо. От вас требуется только составить меню на неделю, выбрав для каждого дня новое первое блюдо.

Готовьте с удовольствием и вдохновением!

Автор: , 26.06.2013
1

«Щи да каша – пища наша…» Щи – это русское национальное блюдо, известное испокон веков. Обязательными компонентами этого супа должны быть капуста, мясо или грибы, коренья, пряности и т.д. Подают щи со сметаной и черным хлебом. Известно множество разновидностей щей – и суточные, и постные, и пустые, и рыбные, и зеленые… Приготовьте... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Что может быть сытнее и вкуснее, чем домашний борщ, приготовленный с любовью. Мясной бульон делается на свиных косточках. Параллельно с приготовлением бульона можно тушить свеклу. В конце жарки добавьте немного уксуса, тогда овощ сохранит свой яркий цвет, который передастся борщу. Когда картофель почти будет готов, достаньте из... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Если судить по запискам Гоголя, то в его времена рассольником считали пирог, начиненный гречневой кашей с мясом курицы. Назвали его так из-за того, что в начинку наливали немного огуречного рассола. Предшественником современного рассольника скорей всего был суп-Калья. Его варили на капустном или огуречном рассоле или же лимонном... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Предлагаем очень полезный для здоровья овощной супчик. Летом, когда не хочется калорийной пищи, или вы на диете, очень подойдет такой суп. Кольраби содержит витамины С, А, РР, В2, ценные минеральные соли – фосфор, кальций, магний и другие. Регулярное употребление этого овоща способствует выведению лишней жидкости из организма, нормализации... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Настоящие рыбаки готовят уху из нескольких сортов рыбы. Первыми варятся мелкие, но наваристые рыбешки. Затем полученный бульон процеживают и вкидывают более ценные сорта, в которых нет мелких косточек. Особенно ценен в этом случае сом. Так варят составную уху. Простая готовится из одного вида рыбы. Возьмем для нее форель. Но не... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Зеленый борщ, щи с щавелем, щавелевый суп…У этого замечательного супа есть множество названий. Основным ингредиентом является щавель, который очень ценится в народной медицине. Это растение обладает целым рядом полезных свойств, содержит много витаминов, минеральных веществ. Особенно полезен «зеленый борщ» весной, когда наш... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Солянка – супер! Необходимо кроме мяса класть в суп копчености, колбасу. Тогда вкус будет такой, как надо, а еще играют большую роль в приготовлении солянки огурцы соленые с каперсами и маслинами, без этих компонентов уже не получится солянки. Такая солянка не оставит равнодушным никого. А лимон дает дополнительную кислинку и аромат.... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Рассольник с огурцами солеными очень вкусный, подходит на обед замечательно. Варим бульон из говядины, очень ароматный и калорийный получается суп. Добавим в тарелку зелень. Несложно приготовить этот суп, попробуйте, вам понравится.  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
2

Особой популярностью у барышень, стремящихся к идеальной фигуре, пользуется суп из сельдерея. А все потому, что у сельдерея отрицательная калорийность. Как это может быть? Причина в том, что помимо низкой собственной калорийности на переработку сельдерея тратиться больше энергии, чем содержится в продукте. Помимо этого в овоще... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Сырный суп подают в качестве первого блюда. В нем преобладает сырный вкус и запах. Его также можно готовить на любой вкус. Для любителей копченостей в него добавляется сухая колбаса. Ценителям грибов придется по вкусу суп с лисичками или шампиньонами. Почитатели куриного мяса могут насладиться сырным супом с курицей. Давайте приготовим... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Гороховый суп очень популярное первое блюдо. Его несложно готовить, ингредиенты есть всегда под рукой. Сегодня мы предлагаем приготовить особенный вид горохового супа – суп-пюре с беконом. Супчик получается ароматным, с запахом копченостей, наваристым и вкусным.  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Мультиварка – замечательный кухонный гаджет! С ее помощью можно и варить, и тушить, и жарить, и готовить на пару, и даже подогревать еду. Единственным минусом является то, что блюда готовятся достаточно долго, зато сохраняют витамины и минеральные вещества. Поэтому и получаются очень вкусными. Предлагаем сегодня приготовить всеми... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
1

Все мы любим гороховый супчик, готовим его и в будни, и на выходные. Диетологи очень высоко ценят горох, ведь он самый богатый белком представитель бобовых. Кроме того, горох и блюда из него очень полезны детям. Сегодня мы приготовим не обычный гороховый  суп, а гороховый суп-пюре – очень вкусный и изысканный.  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Горошница — это русское блюдо. Ее готовили до 17 в. Данное кушанье делали в виде вязкой каши либо густой похлёбки из гороха. Раньше клубни картофеля привозились из Голландии, но они стали распространены лишь при Екатерине II. Эта горошница длительно время оставалась наиболее главным блюдом, т.к. кушать картофель считалось грехом.... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
1

Шурпа в переводе с арабского языка означает «суп». Появилась шурпа на Востоке и отличается от других видов супов своей жирностью, большим количеством зелени и овощей, наличием некоторых видов фруктов – яблок, айвы. Готовят шурпу не только из баранины, но и из птицы, рыбы. Давайте приготовим особую шурпу – с бараниной, болгарским... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Шурпа – сытный и вкусный суп, подаренный нам восточной кухней. Технология его приготовления имеет несколько особенностей. Для начала, шурпа – очень жирный заправочный суп. Чем дольше его варить, тем он вкуснее. Характерной особенностью приготовления этого блюда является большое количество приправ и зелени. А еще, для него помимо... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Куриная лапша довольно сытная, причем очень аппетитная и обязательно понравятся вашим родным. Предлагаем вам рецепт лапши – она точно придется по душе вашей семье! Возможно, кто-то подумает, что сегодня лапшу умеют варить все, но на самом деле об особенностях ее приготовления знают не многие. Поэтому стоит руководствоваться предложенными... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Знаете, какое первое блюдо является идеально сбалансированным? Это борщ! В нем удачно сочетаются витамины, ферменты, жиры, минералы и углеводы. Единственный минус – борщ не подходит для раздельного питания. Зато другим придется кстати. Борщ оказывает мягкое желчегонное действие. А это очень хорошо для печени. Борщ можно назвать... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Лапша – это известный продукт. Ее можно использовать в супе, добавлять курицу, можно также сделать лапшевник (это лапша, в которую добавляются взбитые яйца). Но есть очень интересная разновидность блюда – грибная лапша. Готовят ее таким образом: вначале сушатся грибы, предварительно нарезанные на тоненькие пластинки, состоящие... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Шулюм – старинное казачье блюдо. Традиционно оно готовится на открытом огне, костре. Но в городских условиях не часто получается выбраться на природу за город, а в городе, чего уж и говорить, костер не разведешь. Упростим задачу и приготовим шулюм из баранины на обычной кухонной плите. Понадобится немного времени и ингредиентов.... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
40
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
1
Автор: , 11.04.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО