Горячие блюда

Знаете ли вы, какое блюдо является основным на праздничном столе и что ждут приглашенные на банкет гости больше всего? Думаете, все настроены на десерт? Нет. Изюминкой любого застолья являются горячие блюда.

Но обычно, к сожалению всех гостей, горячее – это банальная картошка с мясом. Не пора ли изменить удручающую кулинарную тенденцию?

Если вам надоело в качестве горячего блюда каждый раз подавать тушеную картошку с мясом, загляните к нам на огонек. Вкусные рецепты самых разнообразных горячих блюд ждут вас в этом разделе. Уж что-то, а кулинарные изыски теперь вам под силу.

Откройте для себя кулинарный мир с нами

Благодаря нашим пошаговым рецептам приготовления с фото вам станут доступны кухни народов мира. Вы сможете похвастаться горячими японскими роллами, французскими ростбифами или албанским тушеным кроликом. Теперь вам доступен любой рецепт!

Дерзайте – и у вас все получится! Но только с нашей помощью.

Автор: , 26.06.2013
0

Угорь довольна жирная рыба, но иногда побаловать себя таким экзотическим продуктом можно. К тому же кроме жиров, он содержит и достаточное количество белка. Купив угря, его нужно правильно разделать. Сначала необходимо снять кожу. Для этого натрите тело рыбины солью и промойте его тщательно под проточной водой. Обсушите угря салфеткой... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
4

Такие ножки очень сочные, ароматные, вкусные, с хрустящей корочкой, а также нежным ароматом. Блюдо подходит для повседневного стола либо праздничного застолья. Безусловно, такая курица для праздничного стола, званого ужина станет лучшим украшением, причем способ приготовления очень прост, и приготовить куриные ножки сможет даже... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Ханум – восточный рулет, который обычно готовится с начинкой из баранины. Для рулета делается тесто на воде. По желанию в основу можно добавить яйцо. В качестве начинки используйте имеющееся мясо, перекрутите его на мясорубке или мелко нашинкуйте. Вместо картофеля мясной фарш так же соединяется с измельченной тыквой или другими... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Рыбные палочки в хрустящей панировке придутся по вкусу любому члену вашей семьи. Даже дети, которых не заставишь есть рыбные котлеты, такое блюдо буду уплетать не раздумывая: «А что там внутри?». Нежное, сочное филе, покрытое хрустящей корочкой, сохраняет все полезные свойства рыбы. Для палочек можно использовать треску, пикшу или... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
2

Желаете порадовать близких или удивить гостей вкусным и сытным блюдом? Предлагаю испробовать штрудли по-немецки. Вариантов приготовления этого блюда достаточно. Тесто замешивается либо на дрожжах, либо без них. Берется разнообразный набор овощей. Но обязательно добавляют мясо. Это может быть говядина, баранина, птица или другое.... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Ну и что говядина не такая жирная как свинина. Если ее правильно приготовить она будет не менее сочной. Цельный кусок филе, запеченный в духовке, станет отличным блюдом на праздничном столе. Его можно использовать в качестве второго блюда подав на гарнир гречку или рис. Холодное филе, порезанное поперек волокон сгодиться для нарезки,... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
2

Куриное мясо считается диетическим продуктом, поэтому употреблять его можно практически всем. В начале оно обжаривается на сковороде. Можете слегка его припустить в растительном масле, чтобы схватился белок, но не образовалась вредная корочка. Чеснок отличный овощ, который хорошо сочетается как с мясом, так и с грибами. В конце... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Лосятина – необычайно вкусное мясо, чем-то напоминающее говядину, но намного ароматней. Вначале приготовления натрите мясо смесью каких-нибудь специй и дайте ему настояться. Затем слегка припустите лосятину в разогретом масле, постоянно помешивая для того, чтобы она не пустила сок и не стала сухой. Залейте мясо кипятком и тушите... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Рыба – это продукт, который полезен для человеческого организма, особенно если приготовить ее на пару, без добавления лишних жиров. Такая рыба сохранит все свои полезные свойства. Осетрина является деликатесным продуктом, но готовится очень быстро и без каких-либо трудностей. Лучше использовать свежую осетрину, а не замороженную.... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Голубцы – довольно интересное и вкусное блюдо. Их готовят с мясом или овощами. Но приготовление этого блюда довольно хлопотное занятие. Капустные листья, перед тем как в них заворачивают фарш, должны быть отварены. Не все могут это сделать так, чтобы капуста была не слишком мягкой, иначе голубцы развалятся и не слишком твердой,... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
2

Отбивные можно приготовить не только из мяса, а и с использованием вешенки в качестве основы. Они по виду и по вкусу отдаленно напоминают мясо. Чтобы грибы получились вкусными их нужно хорошо перебрать и помыть. Ножка вешенки не пригодится, поэтому она отрезается. Маринуется ингредиент в сметане с луковым пюре, что придает грибам... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Бесспорно, отбивные лучше готовить из свинины. Но если научиться готовить говядину правильно, отбивные из нее получатся не хуже. Но и вкус этого мяса будет другой. Чтобы приготовить отбивные из говядины первым делом нужно выбрать правильный кусочек мяса. Лучше всего если это будет вырезка. Не каждый знает, чем она отличается от... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Басма – блюдо узбекской кухни. Преимущество его в том, что в нем много овощей, благодаря которым мясо хорошо усваивается в организме. Также овощи богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Летом, когда изобилие овощей, приготовить такое вкусное блюдо – одно удовольствие.  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Карась в сметане хорошо сочетается с картофельным пюре. Можно полить готовое блюдо лимонным соком, будет еще вкуснее. Карась очень вкусная рыба, слегка сладковат, поэтому эту рыбу многие любят.  Если у вас есть несколько карасиков, советуем приготовить их по этому рецепту.  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Картошка с грибами получается очень аппетитная, сытная, ее можно подать как самостоятельное блюдо, лучше к картошке подать салат овощной. Грибы по питательности и количеству белков можно приравнять к мясным продуктам. Блюдо очень простое в приготовлении, освоить может даже начинающий поваренок.  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Эти «мешочки» содержат в себе полноценное блюдо. Есть мясо – голень. Есть гарнир – картофель. Вместо хлеба ароматное тесто. Его можно приготовить самостоятельно или купить. Отлично подойдет слоеное бездрожжевое. Такое блюдо любят и готовят в Одессе. Подают его сразу с духовки, пока аромат не «вышел». Предлагаю и вам попробовать.... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Даже самая дорогая колбаса не сравниться с домашним мясным рулетом, запеченным в духовке до золотистой ароматной корочки. Тем более что в производстве колбас используются добавки и улучшители вкуса. Зачем вам вся эта химия? Мясные рулеты домашнего изготовления намного вкуснее и безопаснее. Особенно если для него мы возьмем свинину.... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Свинина готовится целым куском, маринуется сутки. Поэтому важно заранее подготовить такое мясо. Можно его подать на праздничный стол, это блюдо будет достойно выглядеть и вместе с тем такое блюдо очень вкусное.  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Блюда из курицы имеют массу преимуществ. Это не полуфабрикат, поэтому продукт более качественный. Куриное мясо вкусное и полезное. Оно богато белком, полиненасыщенными кислотами, витаминами. Особенно много в нем витаминов группы В, так необходимых нервной системе. При этом курятина хорошо усваивается нашим организмом. Наименее... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Сегодня рекомендуем приготовить на ужин баклажаны. Но фаршировать надо только их половинки, из которых следует вынуть мякоть и добавить туда начинку. Это довольно интересный вариант приготовления баклажанов. Данный продукт хорош с мясом. Подобные рецепты баклажанов оценят все хозяйки. Причем ваши гости также останутся в восторге! Блюдо... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
39
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
0
Автор: , 11.04.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО