Рецепты из мяса

Мясо является настолько важной частью ежедневного рациона человека, что просто невозможно представить его внезапное исчезновение. Для молодого и растущего организма мясо незаменимо, а для более зрелых людей блюда с мясом поддерживают общее состояние здоровья и обогащают организм питательными веществами.

Неудивительно, что среди всех кулинарных рецептов блюда из мяса занимают лидирующие позиции. Ведь все мы любим говядину, свинину или баранину, приготовленные с любовью. А что касается праздничного стола, то просто невозможно себе представить застолье без мясных блюд.

Если человек питается полноценно, с мясом, он может забыть о нехватке микро- и макроэлементов.

Порадуйте близких мясными блюдами

В данном разделе Вы сможете ознакомиться с мясными рецептами с фото, в которых пошаговое описание каждого этапа сопровождается еще и фотографиями. Так, ни одна хозяйка не сможет испортить мясное блюдо. А вот для новичков мы предлагаем видео рецепты блюд из мяса, приготовление которых сможет освоить даже ребенок.

Порадуйте себя и своих близких кулинарными шедеврами, созданными благодаря нашим вкусным рецептам с фото. Только так Вы можете быть уверены в успехе Вашего вкусного мясного блюда. А приготовление с видео рецептами доставят одно удовольствие.

Автор: , 26.06.2013
0

Ханум – восточный рулет, который обычно готовится с начинкой из баранины. Для рулета делается тесто на воде. По желанию в основу можно добавить яйцо. В качестве начинки используйте имеющееся мясо, перекрутите его на мясорубке или мелко нашинкуйте. Вместо картофеля мясной фарш так же соединяется с измельченной тыквой или другими... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
2

Желаете порадовать близких или удивить гостей вкусным и сытным блюдом? Предлагаю испробовать штрудли по-немецки. Вариантов приготовления этого блюда достаточно. Тесто замешивается либо на дрожжах, либо без них. Берется разнообразный набор овощей. Но обязательно добавляют мясо. Это может быть говядина, баранина, птица или другое.... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
3

Беляши – пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой. Лучше сделать их в домашних условиях, чем покупать в магазинах или ларьках. Тесто делается на сухих дрожжах. Когда оно подойдет можно формировать лепешки. В сделанный фарш положите соль и различные специи, но только перед самим выкладыванием начинки. Беляши, сформированные... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Ну и что говядина не такая жирная как свинина. Если ее правильно приготовить она будет не менее сочной. Цельный кусок филе, запеченный в духовке, станет отличным блюдом на праздничном столе. Его можно использовать в качестве второго блюда подав на гарнир гречку или рис. Холодное филе, порезанное поперек волокон сгодиться для нарезки,... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Лосятина – необычайно вкусное мясо, чем-то напоминающее говядину, но намного ароматней. Вначале приготовления натрите мясо смесью каких-нибудь специй и дайте ему настояться. Затем слегка припустите лосятину в разогретом масле, постоянно помешивая для того, чтобы она не пустила сок и не стала сухой. Залейте мясо кипятком и тушите... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Бесспорно, отбивные лучше готовить из свинины. Но если научиться готовить говядину правильно, отбивные из нее получатся не хуже. Но и вкус этого мяса будет другой. Чтобы приготовить отбивные из говядины первым делом нужно выбрать правильный кусочек мяса. Лучше всего если это будет вырезка. Не каждый знает, чем она отличается от... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Плов – блюдо родом из Азии. Традиционно его готовят из баранины. Наверно потому, что в азиатских странах свинину в пищу не употребляют. Но нам европейцам этого не понять и мы с удовольствием едим и готовим плов не только из курятины и говядины, но даже из свинины. Жирное мясо пропитывает рис и он становиться намного вкуснее и аппетитнее.... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Подлива хорошо подходит к любому гарниру, утром, в обед или на ужин, не имеет значения. Повседневное блюдо, достаточно аппетитное и несложное в приготовлении, под силу даже начинающим кулинарам.  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Паэлья пришла к нам из Испании, готовится из риса на оливковом масле в большой сковороде. Приготовим на обед или ужин. Достаточно сытное блюдо и вкусное. Тыква, входящая в состав блюда, очень полезный овощ, богата каротином и витаминами С, Е, РР, В1, В2.  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Отбивные свиные готовятся из качественного и свежего мяса. Кусок режется поперек волокон толщиной 1см. Мясные отбивные всегда прекрасно подходят к праздничному столу. Панировка из сухарей придает красивый цвет и аппетитный вид. С чесноком вкуснее, но можно обойтись и без него. Во время жарки масла должно быть на сковороде достаточно,... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Капуста тушеная с мясом готовится в нашем рецепте в мультиварке с объемом чаши 4,5л. К капусте можно добавить грибы, мясо заменить на колбасу или сосиски, на ваш вкус и возможности. Очень подходящее блюдо и на обед, и на ужин.  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Солянка – блюдо русской кухни, в данном рецепте приготавливается из капусты с мясом. Может употребляться как самостоятельное блюдо, хорошо подходит на обед или ужин. Капуста стимулирует в организме обменные процессы, также она содержит витамин С, который сохраняется даже при длительном хранении. Приготовим такое полезное и сытное... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Басма – блюдо узбекской кухни. Преимущество его в том, что в нем много овощей, благодаря которым мясо хорошо усваивается в организме. Также овощи богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Летом, когда изобилие овощей, приготовить такое вкусное блюдо – одно удовольствие.  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Бастурма —  блюдо турецкой кухни и народов Кавказа. Готовят ее из конины, говядины. Мясо без тепловой обработки, солится и затем вялится. Нужен определенный навык в приготовлении, специи лучше покупать на рынке, не пренебрегать ни одним компонентом. В этом случае получится превосходное мясо, попробуйте приготовить, очень вкусно!  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Такая свинина отлично подойдет для ужина. Вам не надо думать над выбором, т.к. гарнир с мясом готовится вместе. Получается нежное мясо, густой соус, а также полезный гарнир. Если желаете приготовить вкусный, сытный обед, ужин, тогда выбирайте предложенный рецепт. Свинина — это вкуснейший вид мяса, т.к. она питательна и легкая. Свинина... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Ламаджо – это восточное блюдо. Названий у него довольно много и в каждой стране — на свой манер. В Армению данный рецепт завезен арабами, когда начались первые арабские вторжения. Арабам пришлось уйти из территории, но блюдо прижилось, став любимым среди армянских женщин, а также возлюбленных. Сегодня предлагаем вам приготовить... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Даже самая дорогая колбаса не сравниться с домашним мясным рулетом, запеченным в духовке до золотистой ароматной корочки. Тем более что в производстве колбас используются добавки и улучшители вкуса. Зачем вам вся эта химия? Мясные рулеты домашнего изготовления намного вкуснее и безопаснее. Особенно если для него мы возьмем свинину.... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Свинина готовится целым куском, маринуется сутки. Поэтому важно заранее подготовить такое мясо. Можно его подать на праздничный стол, это блюдо будет достойно выглядеть и вместе с тем такое блюдо очень вкусное.  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Чебуреки…Как можно их не любить?! Горячие, ароматные, хрустящие, с сочной мясной начинкой. На этот раз чебуреки мы приготовим самостоятельно, причем не простые чебуреки, а на кефире и с сыром. Тесто на кефире делает чебуреки воздушнее, мягче, чем на обычной воде. А начинка с сыром и зеленью делает конечный продукт пикантней и ароматней.... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Если Вы уже отчаялись придумывать новые блюда для повседневного стола, если времени после работы катастрофически не хватает ни на что, то этот рецепт как раз для Вас! Тушеная капуста с колбасой – простое блюдо, на скорую руку. Тем более, что ингредиенты для этого блюда всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. Для пикантности... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
40
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
1
Автор: , 11.04.2013
Хороший рецепт приготовления Наполеона можно найти тут rud.ua.
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО