Тесто с творогом

Тесто с творогом

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Творог 350 гр. 0 кКал
Яйца куриные 2 шт. 0 кКал
Молоко 125 мл. 65 кКал
Масло растительное 10 ст.л. 0 кКал
Мука пшеничная 4 ст.л. 0 кКал
Соль по вкусу
Сода пищевая 45 гр. 0 кКал
Время приготовления: 2 часаПорций: 10 Калорийность: 6.5 кКал на порцию

Считается, что тесто с добавлением творога приготовить легче всего. Это действительно так, предлагаемый Вам рецепт вполне по силам и новичкам в кулинарии. Многих хозяек это тесто привлекает еще и широтой применения — от пиццы до пирогов и пирожков с любой начинкой. Жирность творога и молока особо не влияет на вкусовые качества теста, главное, чтобы продукты были свежими!

Шаги приготовления рецепта

Выложите творог в подходящую емкость, хорошо разомните его вилкой. Если протереть творог через сито, тесто получится особенно нежным. Влейте охлажденное молоко.
Добавьте растительное масло к творожно-молочной смеси. Масло лучше взять рафинированное, чтобы у теста не было посторонних запахов.
Вбейте в миску яйца. Если располагаете временем, можно отделить желтки от белков и белки немного взбить. В этом случае тесто получится более воздушным и легким. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Посолите продукты. На то количество ингредиентов, которое указано в рецепте, будет достаточно половины чайной ложки соли. Но это дело вкуса!
Всыпьте пищевую соду. Ее можно также предварительно перемешать с мукой. Соду легко заменима разрыхлителем для теста, если он есть у Вас под рукой.
Постепенно добавляйте пшеничную муку. Конечно, перед введением ее в тесто, муку нужно просеять, чтобы она получилась рассыпчатой и насытилась кислородом. Подмешивайте тесто в процессе добавления муки.
Вымесите тесто. Оно должно быть мягким, податливым, отходить от краев емкости и не липнуть к рукам. Помните, что тесто с творогом надо замешивать быстро, чтобы оно сильно не разогревалось. В конце приготовления теста его надо поместить в холодильник не менее чем на 2 часа.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 05.04.2013
0

Данное блюдо выручит любую хозяйку, ведь оно очень просто готовится и прекрасно утоляет голод. Слегка сладковатое... Читать полностью»

Автор: , 05.04.2013
1

Рецептов слоеного теста много — можно выбрать на любой вкус. Предлагаем Вашему вниманию заварное слоеное тесто,... Читать полностью»

Автор: , 05.04.2013
0

Из бездрожжевого сдобного теста можно приготовить любые пироги, как открытые, так и закрытые. Такое тесто готовится... Читать полностью»

Автор: , 05.04.2013
0

Пресное тесто — самое простое из всех возможных, готовится очень быстро, нетребует особых  умений, очень экономное,... Читать полностью»

Автор: , 05.04.2013
0

Хозяйки часто жалуются, что дрожжевое тесто не всегда удается, несмотря на все старания. Предлагаем отличный рецепт... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
52
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
14
Автор: , 11.04.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО