Рецепты супов (супы)

Суп-пюре – полезное блюдо, которое легко переваривается в желудке и выглядит настолько красиво, что даже дети едят его с удовольствием. Овощи, которые добавляются в блюдо, обладают полезными свойствами и отлично сочетаются друг с другом. Кабачки для супа лучше использовать молодые. Такое пюре хорошо готовить летом, когда проблем... Читать полностью»

Зеленый борщ готовят из крапивы, щавеля, шпината. В знойные летние дни такая похлебка освежает, если подавать ее в холодном виде. Зимой вместо воды борщ варится на бульоне, что придает ему большей питательности. Летом и весной проблемы с зеленью не возникает, да и в другое время года ее можно купить в магазине или заморозить заранее.... Читать полностью»

Наступает жаркая пора, и нам как никогда хочется освежиться. Окрошка идеально подходит для этого! Ее готовили и употребляли на Руси еще с давних времен. Кроме того, она очень полезна, так как в ней содержится большое количество овощей и кисломолочный продукт – молочная сыворотка. А называется это блюдо именно «окрошкой» из-за того,... Читать полностью»

Очень интересный вариант приготовления традиционного блюда. Мы привыкли есть суп из специальных тарелок, при помощи ложек… А этот суп – особенный, мы будем им запивать кушанье из креветок. Ведь не зря суп назван «фуршетным», его можно смело подавать к любому торжественному событию. Приготовьте этот супчик, и Ваши гости будут приятно... Читать полностью»

Все мы пробовали суп под названием «харчо». Но не многие из нас знают, что это блюдо грузинской кухни и в переводе означает «говяжий суп». Представляем Вашему классический рецепт приготовления харчо – особый рецепт, который был позаимствован из «Книги о вкусной и здоровой пище» советского издания. В идеале, харчо заправляют специальной... Читать полностью»

Многие знают, что такое традиционная солянка. Данное блюдо — это густой, довольно острый и сытный суп. Для его приготовления необходимо множество ингредиентов. Причем солянка – это очень оригинальное первое блюдо. Естественно, рецептов приготовления есть в кулинарии много. Но сегодня предлагаем вам сделать это блюдо с колбасой... Читать полностью»

Уха – это суп из рыбы, относится он к блюдам русской кухни. Каждый готовит ее по своим правилам. Одни утверждают, что для ухи необходимо брать рыбу только одного сорта. Если это суп из семги берем только этот сорт рыбы, если из судака – то только судака. Другие допускают использование рыбы разного сорта. Причем размер тоже не одинаков. И... Читать полностью»

Рецептов приготовления борща великое множество, и у каждой хозяйки он свой. Даже с одним и тем же набором продуктов, в итоге получается абсолютно разные на вкус и цвет блюда. Одно известно точно, что борща без свеклы не сварить. Без нее получатся щи, а не борщ. А вот без мяса, моркови, картофеля и даже капусты вполне можно обойтись.... Читать полностью»

Шурпа — очень сытное блюдо. Его употребляют как суп или подают вместо соуса к рису или лапше. Сегодня приготовим шурпу-суп с турецким горохом – нахут. Жир в этих бобовых практически отсутствует, а вот растительного белка в нем содержится в достаточном количестве. Кроме этого в нахуте насчитывается больше 80-ти полезных веществ.... Читать полностью»

Всем известны полезные свойства овощей, таких, как кабачки, капуста цветная, морковь. Содержание в них каротинов, пектинов, витаминов и много других ценных компонентов, делают их незаменимыми на нашем столе. А если вы намереваетесь питаться только здоровой пищей, предлагаем один из таких рецептов. Нам потребуется блендер для измельчения.... Читать полностью»

Когда наступают жаркие летние деньки, больше хочется пить, чем есть. В такое время лучше готовить легкие супы, такие как окрошка. Много времени его приготовление не займет, не придется долго гонять печку. Похлебка отлично хранится в холодильнике и в любой момент сможет утолить голод и жажду одновременно. Чтобы было вкуснее и ароматней,... Читать полностью»

Отличная уха получается из недавно пойманной рыбы. Обычно ее готовят сразу на месте. Но приготовить вкусную уху вы можете и дома. Купив рыбу, можно использовать её целой. Из филе делают стейки, роллы. Однако советуем приготовить уху. Семгу довольно легко чистить, кости и мясо хорошо отделяются. Есть секрет, который поможет вам сделать... Читать полностью»

Сейчас все больше растет популярность японской кухни. Возможно, это зависит от того, что японцы к приему пищи относятся несколько философски. И именно это определяет высокую продолжительность их жизни. Чаще японские супы в своем составе содержат морепродукты, которые полезны и питательны для организма. Входящие в рецепт филе... Читать полностью»

Китайский суп из баранины с лапшой – один из шедевров китайской кухни. Хотя ее разнообразие можно изучать долго. Китайскую кухню можно причислить к одной из самых экзотических . Суп готовится из баранины. Уже давно многие оценили преимущества баранины. По своей питательности она не уступает тому мясу, к которому мы привыкли. Является... Читать полностью»

Некоторые думают, что молочные супы относятся лишь к детской кухне, ведь они знакомы с детства. Но с этим нельзя согласиться. Съесть тарелочку отличного молочного супа – это одно удовольствие, причем блюдо полезное. Если же есть ребенок, тогда молочный суп должен стать постоянным блюдом в семье. Но приготовление такого супа обладает... Читать полностью»

Этот суп с сосисками готовится быстро, поэтому он удобен, если необходимо быстро перекусить, например, когда вы вернулись домой, и вам захотелось чего-то горячего и домашнего, а еще легкоусваиваемого. Но данный суп нельзя разогревать или сохранять, т.к. он быстро потеряет хороший вкус. Супы с вермишелью надо съедать свежеприготовленными,... Читать полностью»

Вы хотите срочно приготовить первое блюдо, а мяса для бульона нет. Не беда. Если в холодильнике найдется пару баночек рыбных консервов, можно сварить отличный супчик. Как раз для этого вам пригодится наш рецепт супа из консервов «Килька в томате». Почему мы выбрали именно эти консервы? Потому что «Килька в томате» — это очень... Читать полностью»

Вашему малышу уже больше 3-х месяцев и колики в животике его уже не беспокоят. Теперь можно немного расширить меню вашего питания. Сильно увлекаться не стоит, но наш супчик с цветной капустой и говядиной не только разнообразит ваш рацион, но и будет полезен и вам, и вашему сокровищу. На говядину у детей, как правило, нет аллергии. И... Читать полностью»

Если вы  уже значительно разнообразили ваш рацион и ваш малыш чувствует себя хорошо, приготовьте на обед суп с фрикадельками. Наш рецепт предполагает в нем много овощей и совсем ничего не нужно жарить. Овощи наполнят ваши организмы витаминами, укрепят ваш иммунитет. А мясные фрикадельки, кроме витаминов, содержат много белка, который... Читать полностью»

Сегодняшний рецепт крем-супа из спаржи пригодится многим нашим читателям. Во-первых, это очень легкое, нежное, вкусное и питательное блюдо. Оно будет в радость каждому и украсит ваш стол даже в какой-то праздник. Во-вторых, для тех, кто выздоравливает после болезни — это незаменимая еда. Ведь спаржа полезна для печени и почек,... Читать полностью»