Суп-пюре «Здоровое питание»

Суп-пюре «Здоровое питание»

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Кабачки 500 гр. 0 кКал
Капуста цветная 500 гр. 0 кКал
Морковь 150 гр. 0 кКал
Лук репчатый 150 гр. 0 кКал
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное по вкусу
Время приготовления: 30 минутПорций: 3 Калорийность: 0 кКал на порцию

Всем известны полезные свойства овощей, таких, как кабачки, капуста цветная, морковь. Содержание в них каротинов, пектинов, витаминов и много других ценных компонентов, делают их незаменимыми на нашем столе. А если вы намереваетесь питаться только здоровой пищей, предлагаем один из таких рецептов. Нам потребуется блендер для измельчения. Приготовление не займет много времени.

Шаги приготовления рецепта

Берем ингредиенты, необходимые для приготовления: цветную капусту, кабачки, можно вместо кабачков использовать цуккини, морковь, луковицу, масло, соль, перец.
Луковицу очищаем, мелко режем.
Кабачки молодые нарезаем также мелкими кусочками.
Берем морковь, промываем, чистим, трем мелко.
Цветную капусту разделяем на соцветия.
Ставим кастрюлю на огонь, наливаем масло, пассируем лук.
В кастрюлю добавляем морковь и жарим вместе.
В эту же емкость выкладываем измельченные овощи (кабачок, цветную капусту, солим, перчим)
Наливаем в кастрюлю воду, покрываем овощи. Ставим на огонь и варим 20 минут.
Когда овощи сварятся, перекладываем в блендер. Добавляем немного жидкости, в которой варились овощи.
Блендером измельчаем суп. Можно протереть через сито или потолочь, если под рукой блендера нет. В суп добавим, по желанию, сыр и яйца, перетертые на терке, сухарики. Любителям более жидкого супа, можно разбавить жидкостью из кастрюли.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 01.05.2013
0

Название этого салата расшифровуется, как Здоровый Образ Жизни (ЗОЖ). Если мы хотим быть всегда здоровыми, работоспособными,... Читать полностью»

Автор: , 01.05.2013
0

Морковные галеты  — это повод покушать вкусные, аппетитные, быстрого приготовления маленькие лепешки, в состав... Читать полностью»

Автор: , 30.04.2013
0

Летом всегда хочется насладиться овощами, разными фруктами, ведь они имеют много воды, не содержат калории, холестерина.... Читать полностью»

Автор: , 30.04.2013
0

Этот салат яркий. Он состоит из 3-х видов фасоли. Большинство продуктов готово к употреблению, поэтому блюдо довольно... Читать полностью»

Автор: , 30.04.2013
0

Чечевица — это продукт, к которому наша пищеварительная система адаптирована генетически. Блюда, приготовленные... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
59
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО