Суп пюре из курицы

Суп пюре из курицы

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Курица 1200 гр. 0 кКал
Специи по вкусу
Морковь 1 шт. 0 кКал
Лук репчатый 1 шт. 0 кКал
Сыр 100 гр. 0 кКал
Сливки 200 гр. 0 кКал
Укроп по вкусу
Время приготовления: 1 час 25 минутПорций: 6 Калорийность: 0 кКал на порцию

Суп-пюре очень густой, его можно готовить из протертых овощей, разных круп, мяса или же рыбы. Супы-пюре зачастую используют в диетическом питании.

Как правило, для данного блюда берут мясной бульон, овощной отвар. Самая густая консистенция – это бобовые, овощи с крахмалом. Но крем-суп готовится на легком соусе бешамель, различных бульонах, загущённых обжаренной мукой. Обычно густые сливки в таком блюде присутствуют обязательно и вводят их в конце готовки. Основные ингредиенты здесь — курица, овощи.

Ценители подобных супов нарезают все овощи равными ломтиками, ведь так они провариваются одинаково. Многие кулинары используют не только блендер для измельчения овощей, но также протирают полученное пюре с помощью сита, ведь тогда суп будет однородным.

Шаги приготовления рецепта

Сварите курицу со специями, а также добавьте в кастрюлю целую морковку, луковицу.
Далее разберите куриную ножку – отделите мясо от костей, затем добавьте морковку.
Потом мясо и сваренную морковку необходимо взбить при помощи блендера.
В получившуюся массу добавьте сливки (около 200 грамм), бульон. Варите, перемешивая.
Натрите сыр. Разлейте суп по пиалкам и посыпьте его сыром, укропом.
Затем можете поставить блюдо в микроволновку, чтобы сыр расплавился.
Автор: Ольга
6

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 26.02.2013
1

Этот суп понравится мужской половине вашей семьи. Старшее поколение вспомнит свои армейские будни, полевые выходы... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
1

Холодник – может стать частым гостем на вашем столе, особенно в жаркое время года. Летом очень легко достать ингредиенты... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
0

Что может быть сытнее горячего супа на мясном бульоне. Такое блюдо заряжает энергией, придает сил. Даже при простуде... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
0

Для любителей морепродуктов предлагаем рецепт супа из морского коктейля. Мы использовали готовые замороженные... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
0

Ваш малыш подрос. Уже отпразднован первый его День рождения, и вы замечаете, как с каждым мгновением ребенок проявляет... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
60
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО