Суп на говяжьем бульоне с пастернаком

Суп на говяжьем бульоне с пастернаком

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Корень Пастернака 3 шт. 0 кКал
Лук репчатый 2 шт. 0 кКал
Чеснок 1 шт. 0 кКал головка
Картофель 2 шт. 0 кКал
Сливки 10 % 500 мл. 0 кКал
Бульон говяжий 800 мл. 0 кКал
Карри 1 ч.л. 0 кКал
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Паприка 1/3 ч.л. 0 кКал
Время приготовления: 1 часПорций: 6 Калорийность: 0 кКал на порцию

Любители сытного обеда по достоинству оценят суп на говяжьем бульоне с пастернаком. Бульон можно приготовить заранее и поставить в холодильник. Самое интересное – это то, что происходит с овощами. Они запекаются целиком в духовке. Такие овощи сохраняют свои полезные свойства.

Смесь овощей и бульона взбивается в блендере до плотной, однородной консистенции. А потом добавляются сливки, и суп еще раз прогревается на плите. В этом блюде присутствует пастернак, придающий сладость и неповторимый аромат. Очень важно не забыть его добавить, а иначе вкус уже не получится таким нежным и неповторимым.

Шаги приготовления рецепта

Выкладываем на стол продукты, которые будут использоваться для приготовления супа: корень пастернака, лук, картофель, чеснок, сливки и специи.
Моем картофель и пастернак, очищаем их. Лук и чеснок освобождаем от шелухи. Все овощи целиком выкладываем в рукав и помещаем его в разогретую духовку. Через полчаса достаем готовые продукты.
Измельченные печеные овощи отправляем в подготовленный бульон, всыпаем перец, карри и соль. Суп ставим на огонь, чтобы он закипел. Затем взбиваем его в блендере, снова ставим на огонь, добавляем сливки и ждем, пока он закипит. Готовый суп притрушиваем паприкой и кушаем.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 17.02.2013
0

Не все люди любят супы. А все, потому что они не пробовали вкусно приготовленных жидких блюд. К тому же такой вариант... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
0

На улице ненастье и хочется съесть что-нибудь горяченькое. Если у вас есть курица с потрошками, то приготовьте... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
0

Суп, в состав которого входит консервированная рыба, любили и довольно часто готовили в годы прошлого столетия.... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
0

Данный суп варится из любых грибов, однако только из белых он будет светлым. Такие грибы достаточно вкусные, ароматные,... Читать полностью»

Автор: , 17.02.2013
0

Сегодня есть много вариантов приготовления тыквенного супа, например, с сыром, рисом или вином, который готовится... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
59
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО