Спагетти в сливочно-ореховом соусе

Спагетти в сливочно-ореховом соусе

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Спагетти 300 гр. 0 кКал
Сливки 200 мл. 0 кКал
Сыр пармезан 30 гр. 0 кКал
Петрушка 1 пучок 0 кКал
Перец черный молотый 1 щепотка 0 кКал
Орехи грецкие 100 гр. 0 кКал
Масло сливочное 75 гр. 0 кКал
Чеснок 1 зубчик 10.01 кКал
Соль 2 ч.л. 0 кКал
Время приготовления: 45 минутПорций: 3 Калорийность: 3.3366666666667 кКал на порцию

Спагетти сытное блюдо, которое может себе позволить каждый. Изделия из твердых сортом муки полезнее, так как содержат меньше крахмала и больше клейковины, в отличие от других сортов. Спагетти в сливочно-ореховом соусе могут стать отличным гарниром к куриной или рыбной котлете. Не варите их слишком долго, а иначе получится сплошная каша. В соус добавьте кроме петрушки еще и укроп, или какие-нибудь ароматные специи. Не используйте сливки жирностью меньше 15 %. Но помните так же, что орехи тоже жирные. Спагетти смешивайте с сыром, пока они горячие, чтобы он растаял. Подавайте их сразу к столу, когда они остынут, вкус будет немного хуже.

Шаги приготовления рецепта

Для приготовления спагетти достаньте все ингредиенты на рабочую поверхность
Налейте в кастрюлю воду и поставьте ее на сильный огонь, когда она закипит, засыпьте немного соли, выложите спагетти и убавьте огонь. Варите их 10-15 минут. Подсушите в духовке или на сковороде очищенные грецкие орехи и измельчите их в крошку.
На маленький огонь поставьте сковороду с кусочком сливочного масла. В растопленный жир выложите ореховую крошку и обжарьте ее в течение 3 минут, постоянно перемешивая.
В сковороду к ореховой крошке добавьте сливки и перемешайте массу.
В закипевшие сливки выложите измельченный чеснок, петрушку, немного посолите и поперчите. На медленном огне готовьте несколько минут.
В сливки выложите спагетти, размешайте их хорошо и через 60 секунд снимайте сковороду с плиты.
Горячее изделие притрусите натертым сыром и измельченной петрушкой. Сразу подавайте к столу.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 03.05.2013
0

Поймать сома для рыболова это большая удача. Такое под силу только профессионалам. Объясняется это тем, что рыба... Читать полностью»

Автор: , 03.05.2013
1

Рагу можно приготовить из разного набора овощей. Добавить вместо свинины другое мясо, например курятину или телятину.... Читать полностью»

Автор: , 03.05.2013
0

Равиоли – итальянское блюдо, которое готовят с различными начинками, даже сладкими. Мясная начинка наиболее сытная.... Читать полностью»

Автор: , 03.05.2013
0

Такие котлетки иногда называют оладьями, т.е. маленькими пышными блинчиками. Однако печеночные котлеты – что-то... Читать полностью»

Автор: , 03.05.2013
0

Такой паштет приготовить несложно. При этом он полезный, его можно хранить в холодильнике. Рецепт паштета требует... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
56
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
6
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО