Соление огурцов на зиму

Соление огурцов на зиму

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Огурцы 2 кг. 0 кКал
Вода 1000 мл. 0 кКал
Соль 2 ст.л. 0 кКал
Зелень 20 гр. 0 кКал
Лист лавровый 2 шт. 0 кКал
Перец черный горошком 2 шт. 0 кКал
Чеснок 2 зубчик 20.02 кКал
Время приготовления: 6 часовПорций: 6 Калорийность: 3.3366666666667 кКал на порцию

Соленые огурцы получаются хрустящими, вкусными. Можно по желанию добавить острый перчик. Подходят такие огурчики хорошо к картошке, впрочем, годятся к любому гарниру. Закутываем для того, чтобы банки с огурцами дополнительно простерилизовались. Можно приклеить записочку с датой засолки, это удобно.

Шаги приготовления рецепта

Берем огурцы небольшие по размеру, промываем их, складываем в посуду и заливаем холодной водой часа на 3 – 4.
Готовим зелень, все листья тщательно моем, даем воде стечь. Кладем в каждую банку часть зелени, лаврушку, дольки чеснока, перец горошком. Раскладываем огурцы по банкам, сверху еще положим зелень. Наливаем в банки рассол-вода с солью.
Ставим огурцы на 2-3 дня заквашиваться. Затем сливаем воду из банок, кипятим. Крышки металлические моем с содой, кипятим 5-7 минут. Заливаем огурцы кипятком без соли, чтобы смыть с огурцов осадок. Затем заливаем прокипяченным рассолом, закатываем крышкой.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 25.06.2013
0

Мясо форели – ценный, диетический продукт. Оно является неоспоримым источником здоровья и долголетия. В этом... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Острый маринованный перец – вкусное и простое дополнение в мясным блюдом. Приготовить его достаточно просто.... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Мясо кальмаров состоит из чистого белка. Оно полезно и имеет очень нежный вкус. Главное его правильно приготовить.... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
2

Салат можно подать, в большом блюде, украсив зеленью, на стол. А можно красиво оформить, подав в тарталетках. Небольшие... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

На шпажках закуска и красива, и вкусна. Можно изобретать, как вам нравится. Последовательность продуктов на шпажке... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
57
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО