Шницель

Шницель
    Ингредиенты
  • Мясо
  • Мука
  • Яйцо
  • Панировочные сухари
  • Сливочное масло
  • Соль
  • Перец

Чтобы восхитить своих домочадцев, можно приготовить наипростейшее, сытное и вкусное блюдо – шницель, рецепт с фото представлен ниже. Для шницеля идеально подходит вырезка без прожилок и жира.

Все мясо порезать на кусочки толщиной примерно 1,5 см. Далее каждый такой кусок нужно разрезать по толщине пополам, раскрыть и, завернув в пищевую пленку, немного отбить.

Нужно убедиться, что толщина кусочка не превышает 4 см, т.е. он должен быть практически прозрачным. Таким образом, отбитый шницель по сравнению с первоначальным куском больше в 3-4 раза.

Затем, в миску нужно разбить одно яйцо, подготовить тарелку с мукой и панировочными сухарями.

На средний огонь ставится сковорода с большим количеством сливочного масла.

Пока растапливается масло, необходимо каждый кусок шницеля посолить, поперчить, далее обвалять в муке,

 

окунуть его в миску с яйцом и панировать в сухарях.

Аккуратно выложить шницель на сковородку. Он должен быть наполовину плавать в масле.

Обжаривать стоит примерно 5 минут на одной стороне и столько же на второй. Должна появиться хрустящая корочка.

На самом деле, этот рецепт приготовления шницеля довольно прост, зато, сколько восхищения будут выражать, те, кто попробует это блюдо!

Автор: Юрий
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 30.04.2012
0

Такие сэндвичи легко готовятся на завтрак и в качестве закуски на праздничный стол. В оригинальном рецепте сэндвич... Читать полностью»

Автор: , 30.04.2012
0

Сэндвич – универсальное блюдо, которое можно взять с собой в дорогу, перекусить на работе в обед, либо приготовить... Читать полностью»

Автор: , 30.04.2012
0

Предлагаем вам легкий рецепт сэндвича с беконом. Овощной наполнитель сэндвича можно менять по своему усмотрению... Читать полностью»

Автор: , 30.04.2012
0

По этому рецепту сэндвич с курицей получается очень сытный, поэтому они спасут вас в долгой дороге или позволят... Читать полностью»

Автор: , 30.04.2012
0

Одна из вариаций кобб-салата. Теперь мы используем салат как начинку для сэндвича, который получается сытным и... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
10
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО