Рецепты для фуршета

По своей сути, фуршет – совместный прием пищи, во время которого приглашенные люди свободно общаются между собой, перемещаясь по залу. При этом главная цель встречи – не накрытый стол, а деловое или дружеское общение. Именно поэтому, в процессе составления меню, стоит учитывать эту особенность.

Фуршетный стол, как правило, достаточно легкий, а порции небольшие. Самая простая форма фуршета ограничивается несколькими легкими закусками, канапе, фруктами и напитками. Боле изысканные варианты состоят из 12-15 холодных закусок, нескольких горячих блюд, десерта и напитков.

Готовим блюда для фуршета

В процессе приготовления вкусных блюд для фуршета необходимо учитывать, что люди едят угощения только с помощью вилки или рук. На фуршете стоят только столы, вокруг которых ходят гости. Именно поэтому наши кулинарные рецепты с фото предполагают приготовление фуршетных блюд, разделенных на небольшие порции, которые удобно взять и съесть. Если рецепты с фото не дадут Вам исчерпывающий ответ, то Вы сможете заглянуть в наши видео рецепты для фуршета, где найдете массу вкусных блюд. С помощью профессиональных советов и рекомендаций Вы с легкостью познаете кулинарные секреты и накроете безупречный фуршетный стол. В видео рецептах кулинары помогут Вам не только освоить приготовления фуршетных блюд, а также научат их красиво укладывать и украшать.

Автор: , 13.06.2013
3

Лимончелло – итальянский дорогостоящий ликер. Он обладает насыщенным цветом, приятным крепким вкусом и свежим цитрусовым ароматом. Такой ликер можно позволить себе нечасто или все же есть выход. Рецепт лимончелло известен как итальянским хозяйкам, так и отечественным. Он готовится достаточно просто и из недорогих ингредиентов.... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Картофельные шарики – вкусный и простой гарнир к мясным блюдам или самостоятельное блюдо к ужину и обеду. Приготовить их достаточно просто при наличии недорогих ингредиентов. Рецепт картофельных шариков пригодиться Вам часто. Они полностью вытеснили уже привычное и невыразительное пюре или просто отварной картофель с укропом.... Читать полностью»

Автор: , 02.06.2013
1

Французская кухня предлагает нам канапе – оригинальные бутербродики на шпажке. Подать канапе хорошо к спиртным напиткам, на фуршет. Можете приготовить и на ужин такие канапе, если хотите разнообразить меню, пригодятся и в качестве перекуса.  Читать полностью»

Автор: , 29.05.2013
0

Удобно и вкусно, только стоит достать из холодильника и намазать на хлеб или батон. Удобно также взять на пикник баночку с пастой. Подходит также на завтрак или перекус. Измельчаем кальмары блендером, паста получаетися однородной консистенции. Можно добавить зелень. Масло берите хорошего качества.  Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
0

Мы привыкли, что паштет – это фарш приготовленный из печени различных животных. Блюдо это подарили нам французские кулинары. Особой популярностью пользуется паштет из печени гуся или утки откормленных особым способом. Но ведь можно приготовить не менее вкусное блюдо и из других продуктов: овощей, грибов, различного мяса. Перемолотые... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
1

Бутерброды – это один из самых быстрых перекусов, который можно приготовить из чего угодно и за небольшой промежуток времени. Такую закуску удобно брать с собой на работу или на пикник. Для бутербродов с авокадо подойдет любой хлеб: белый, ржаной, с отрубями или черный. Сыр должен быть только твердых сортов. Авокадо можно положить... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
0

Бутерброды – это отличный способ достойно накормить гостей либо просто перекусить. В современной жизни бутерброды являются повседневным блюдом, они часто присутствуют в рационе. Однако особая тема – это горячие бутерброды. Такое блюдо с ветчиной, а также сыром станет не только закуской, а даже настоящим ужином. Подобные бутерброды... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
5

Фруктовое канапе – это отличная закуска, которая поможет ненадолго перебить аппетит. Для ее приготовления нужно буквально 10 минут. Хороши такие канапе летом, когда сильно жарко и кушать совершенно не хочется. Для их приготовления подойдут многие фрукты. Например, банан – хорошо подходит для нарезки, но спустя время он темнеет,... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
9

Закуска – довольно универсальная еда. Ее употребляют в ежедневном рационе, выставляют на банкетный стол, потчуют нежданных гостей. Приготовление таких блюд практически не требует каких-либо кулинарных навыков и занимает минимум времени. Идеальной основой для приготовления закуски можно назвать тарталетки. Небольшие формочки... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
2

Миндальный орех, легкий крем, вкусная кокосовая стружка – все это десерт, названный «Рафаэлло», который вы сможете сделать дома. Благодаря данному рецепту, можно не покупать конфеты «Рафаэлло». Причем такой десерт получится более нежным, нежели магазинный. Блюдо удивительно простое в приготовлении, вкусное, оно способно... Читать полностью»

Автор: , 14.05.2013
0

Очень интересный вариант приготовления традиционного блюда. Мы привыкли есть суп из специальных тарелок, при помощи ложек… А этот суп – особенный, мы будем им запивать кушанье из креветок. Ведь не зря суп назван «фуршетным», его можно смело подавать к любому торжественному событию. Приготовьте этот супчик, и Ваши гости будут приятно... Читать полностью»

Автор: , 08.05.2013
3

Сырные корзиночки – оригинальное и вкусное украшение блюда. В них можно подавать салаты и закуски, фрукты и овощи. Невероятно просто готовятся и великолепно смотреться на праздничном столе. Рецепт сырных корзиночек с фото очень прост, хотя и требует некоторой внимательности. Советы: нагревать сыр совсем недолго, предельно внимательно... Читать полностью»

Автор: , 22.04.2013
1

Соленое печенье с зеленым луком – весьма оригинальный продукт. Удивительно, но его подают как в качестве добавки к супу, так и к напиткам. Одинаково вкусно. В холодном виде годится в качестве закуски. Рецепт соленого печенья, несмотря на составляющие, очень простой. Все ингредиенты готовятся равномерно, не пригорают и сохраняют... Читать полностью»

Автор: , 22.04.2013
5

Печенье «Макарон» классическая французская выпечка, можно сказать, визитка десертов Франции. Оно, несомненно, особенное и готовится отнюдь не просто. Рецепт печенья макароне требует повышенной внимательности и соблюдения большого количества нюансов. Перед приготовлением нужно максимально расслабиться, успокоится и настроится.  Читать полностью»

Автор: , 25.02.2013
4

Салат «Шанхай» существует в нескольких вариациях, каждая из которых невероятно вкусная. Попробуйте приготовить салат в форме коктейля. Он удобен для подачи во время фуршетов и небольших банкетов. Рецепт салата Шанхай не выделяется пикантными и необычными продуктами. Все дело в секретном соусе, рецепт которого Вы обязательно... Читать полностью»

Автор: , 12.02.2013
3

Салат с моцареллой оригинальный и невероятно вкусный. Особую пикантность салату обеспечивает соус песто, приготовленный самостоятельный. Рецепт салата с моцареллой может показаться невыразительным, но особый способ приготовления сыра кардинально изменит ваши представления.  Читать полностью»

Автор: , 05.02.2013
2

Салат «Экзотика» в тарталетках нравится хозяйкам из-за оригинальной подачи. Корзиночки можно купить, можно испечь дома. Главное чтобы они были очень свежие и хрустящие. Рецепт салат в тарталетках «Экзотика» позволяет фантазировать. Набор ингредиентов не сможет удивить гостей так, как оригинальная и яркая подача. На фото показан... Читать полностью»

Автор: , 01.02.2013
0

Паштет — очень простая и легкая закуска, которая подойдет как для праздничного стола, так и для самого обычного завтрака. Этот рецепт приготовления мы взяли из удмуртской кухни. Для него используются шампиньоны, но Вы можете взять любые грибы на ваше усмотрение. К тому же вкус получится еще интереснее, если смешать несколько... Читать полностью»

Автор: , 31.01.2013
2

Салат «Норвежский» имеет много вариаций, но каждая из них обязательно содержит рыбу. Если его сложить в большую салатницу, его могут и не заметить на столе, а красивое оформление в фужерах придаст салату невероятный шарм. Рецепт салата норвежский можно приготовить быстро и легко, если пользоваться пошаговыми фото. Пробуйте!  Читать полностью»

Автор: , 31.01.2013
0

Луковый салат – классический, традиционный и незамысловатый. Его можно есть на обед и ужин, на праздник и в будний день, во время диеты и по системе здорового питания. Сказать, что рецепт лукового салата приготовить легко – не сказать ничего. Всего 5-7 минут необходимо на воссоздание рецепта. Если желаете подать этот салат на фуршете,... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
43
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
1
Автор: , 11.04.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО