Мука

Думаете, что мука предназначена исключительно для выпечки? А вовсе нет. Наши рецепты расскажут, как использовать ее для обжарки мяса, рыбы и овощей, применять как загуститель для соусов и супов и уместно использовать во многих других блюдах.

Обойтись без муки на кухне практически невозможно, это подтвердит любая хозяйка. На ее основе готовится практически вся выпечка. Без муки нельзя сделать блинчиков, и даже приготовить клецки для супа. Чтобы можно было понять, в приготовлении каких блюд она понадобится, мы представили на страницах нашего сайта самые разные рецепты блюд из муки.

Широкий ассортимент блюд на основе муки

Вы не сможете уйти с нашего сайта, не выбрав вдохновляющий рецепт блюда из муки, который тут же захочется приготовить. А все потому, что у нас представлены самые разнообразные вкусные рецепты блюд из муки, позаимствованные во многих кухнях мира:

  • Российская;
  • Украинская;
  • Молдавская;
  • Болгарская;
  • Итальянская;
  • Французская;
  • Американская, и многие другие.

Подробные рецепты вкусных блюд с мукой, представленные у нас с фото и видео. Приготовление многих блюд из муки требует определенных навыков и опыта, а потому мы, чтобы облегчить вам жизнь, представили простые и подробно расписанные рецепты, к каждому из которых прилагаются поэтапные фото приготовления блюда и видео.

Автор: , 26.06.2013
8

Творожные кексики, приготовленные по данному рецепту, очень напоминают всем известные маффины. Они получаются мягкие, пушистые за счет того, что в их состав входит творог, который разрыхляет тесто. Такое блюдо идеально подойдет в качестве выпечки к любому столу. Для праздничного стола можно полить кексы шоколадом и посыпать орехами.  Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
5

Творожный бисквит – очень нежный, воздушный и тающий во рту десерт. Для бисквита нужно хорошо взбить свежие яйца. Творог должен быть гладкий, без комочков, поэтому его необходимо протереть через мелкое сито или предварительно взбить в блендере. Чтобы корж был ароматней, добавьте в тесто цедру лимона или апельсина. Так же можете... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Ханум – восточный рулет, который обычно готовится с начинкой из баранины. Для рулета делается тесто на воде. По желанию в основу можно добавить яйцо. В качестве начинки используйте имеющееся мясо, перекрутите его на мясорубке или мелко нашинкуйте. Вместо картофеля мясной фарш так же соединяется с измельченной тыквой или другими... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
4

Желаете порадовать близких или удивить гостей вкусным и сытным блюдом? Предлагаю испробовать штрудли по-немецки. Вариантов приготовления этого блюда достаточно. Тесто замешивается либо на дрожжах, либо без них. Берется разнообразный набор овощей. Но обязательно добавляют мясо. Это может быть говядина, баранина, птица или другое.... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Как появилось любимое многими овсяное печенье? Поговаривают, что одной хозяйке за неимением пшеницы пришлось намолоть муку из овса. И спечь из нее небольшие лепешки. Такая выпечка готовилась быстро, а хранилась долго. Поэтому овсяные лепешки было удобно брать в дорогу. Впоследствии кто-то добавил в тесто сахар и появились печенья,... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Рыба – это продукт, который полезен для человеческого организма, особенно если приготовить ее на пару, без добавления лишних жиров. Такая рыба сохранит все свои полезные свойства. Осетрина является деликатесным продуктом, но готовится очень быстро и без каких-либо трудностей. Лучше использовать свежую осетрину, а не замороженную.... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Песочное печенье имеет рассыпчатую структуру. Оно довольно калорийно, но это не значит, что стоит отказывать себе в таком удовольствии. К тому же песочное печенье довольно сытное и отлично идет с горячим чаем. Сахар в тесте можно заменить сахарной пудрой, а растопленный маргарин – таким же количеством масла. Для аромата добавьте... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
2

Быстрое печенье отлично подходит для приятного чаепития. Такой десерт сможет приготовить любой новичок в кулинарии. Для теста берется просеянная мука, сахар и масло. Добавляется для аромата ванилин. Масло растапливать не нужно. Половина теста смешивается с какао и получается две основы. Сложенные вместе белый и коричневый пласты... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
3

Не все любят печенье, которое хрустит и рассыпается. У некоторых чувствительные зубы, не позволяющие им есть твердые продукты. А пожилым людям вообще трудно жевать что-то жесткое. Есть просто любители мягкого печенья, которое больше похоже на пряник. Именно такое предлагаю приготовить сегодня. Тесто для этого печенья делается... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Печенье – легкий и быстрый вариант для тех, кто любит пить чай со сладким десертом. Для его приготовления смешивают муку с сахарной пудрой. Ее можно заменить мелким сахаром. Часто в муку добавляют мелко молотые грецкие орехи. Затем сухая масса смешивается с маслом сливочным, вместо которого обычно кладут маргарин. Но с маслом получается... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Расстегаи – это вид пирогов, которые знамениты в русской кухне. Их делают небольшими или просто огромными. Их основное отличие – маленькое отверстие вверху, через которое вливается мясной бульон. Классическое блюдо готовится обычно с рыбой, например, с судаком, карпом и др. Сегодня можете сделать пирожки. Такие расстегаи с рыбой... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Когда вам или вашей семье захочется чего-нибудь вкусного и необычного, этот рецепт как раз кстати. Если нет вишни сухой, положите изюм, другие фрукты сушеные, на ваш вкус. Блюдо получается недорогое, несложное и вкусное. Подать его можно с вареньем, сгущенным молоком, сметаной.  Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
4

Оригинальный рецепт для праздничного стола.  Салатами в салатницах никого не удивишь, а в таких колечках смотрится салат очень необычно, аппетитно. Если хотите приятно удивить гостей, советуем приготовить. На первый взгляд, кажется, долго готовится такое блюдо, но стоит попробовать.  Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Такое печенье может напомнить вам о детстве. Готовится оно довольно просто, причем понадобятся доступные ингредиенты. Это блюдо понравится всем! Приготовьте различные варианты печенья, например, классическое, с разнообразными специями, изюмом. Сделать данное печенье вкусным, полезным, можете благодаря добавлению геркулеса. Данный... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Это печенье подается на стол в качестве постного блюда или в любое другое время. Если вы не любите слишком сладкое, тогда надо уменьшить количество сахара и печенье выйдет даже немного соленым. Сверху натрите сыра, дайте растаять, тогда получится вкуснотища! А еще в тесто можете добавить корицу, цукаты, что добавит интересные ощущения.... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
2

Эти забавные мишки можете приготовить для своих детей, если имеется у вас такая форма. Со времени Олимпийских игр эта тема еще популярна в кулинарии. Подойдет такое печенье на завтрак с чаем и так в течение дня, когда захочется чего-то вкусненького и сладкого.  Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
2

Как приятно выпить кружечку зеленого или черного чая, в летнюю жару. Вдвойне приятно если на столе помимо чая есть что-нибудь на десерт. Особенно если этот десерт испекли вы сами. Конечно, сейчас сложно кого-то удивить новизной блюда, но мы постараемся. Эти восхитительные печенья похожи на воздушные одуванчики. Так и кажется, что... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Вафли замечательные, вкусные, напоминают по вкусу сырники из-за присутствия творога. Особенно любят такое лакомство дети. Приготовьте на завтрак к чаю или кофе – сытно и вкусно. Только нужна вафельница, без нее не получатся вафли. Приятного чаепития!  Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
3

Еще один простой рецепт десерта для чаепития. Мед придает свой аромат. Такие кексы можно взять с собой на отдых или на работу пообедать. Сложность приготовления блюда невысокая, из разряда «вкусно и просто». Необходимы только формочки и желание.  Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Рецепт — в блокнот кулинару. Подходят маффины и в качестве перекуса, и на десерт к чаю или кофе. Даже удобно взять на отдых или на работу с собой. Чернику можно брать замороженную. Тесто получается нежное.  Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО