Масло оливковое

Растительное масло, изготавливаемое из плодов оливы европейской (лат. Olea europaea). По жирнокислотному составу представляет собой смесь триглицеридов жирных кислот с очень высоким содержанием эфиров олеиновой кислоты. Наиболее ранние свидетельства производства оливкового масла относятся к эпохе Древнего Египта, Древнего Израиля, Древней Греции и Финикии.

Автор: , 26.06.2013
0

Рыбные палочки в хрустящей панировке придутся по вкусу любому члену вашей семьи. Даже дети, которых не заставишь есть рыбные котлеты, такое блюдо буду уплетать не раздумывая: «А что там внутри?». Нежное, сочное филе, покрытое хрустящей корочкой, сохраняет все полезные свойства рыбы. Для палочек можно использовать треску, пикшу или... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Ну и что говядина не такая жирная как свинина. Если ее правильно приготовить она будет не менее сочной. Цельный кусок филе, запеченный в духовке, станет отличным блюдом на праздничном столе. Его можно использовать в качестве второго блюда подав на гарнир гречку или рис. Холодное филе, порезанное поперек волокон сгодиться для нарезки,... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Ризотто – итальянское блюдо, которое делают из риса, содержащего обильное количество крахмала. Обычно это дорогие сорта. Вначале рис обжаривают на оливковом или сливочном масле. Затем понемногу вливают бульон или простую воду. Воду обычно добавляют только в ризотто с морепродуктами. Когда крупа полностью впитает жидкость, добавляют... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Равиоли – истинное итальянское блюдо, которое означает лепесток теста, заполненный какой-то начинкой. Положить во внутрь можно рыбу, мясо, сыр, грибы, овощи. Чем-то напоминают вареники или пельмени. Тесто на равиоли должно получиться эластичным. Лепить их можно по-разному. Один из вариантов – нарезать квадратики, а потом соединять... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
3

Чтобы иметь здоровье, хорошее настроение, человек обязан кушать определенное количество витаминов. Многие знают, что все овощи, фрукты, а также зелень богаты различными веществами. Но недостаточно просто съедать эти продукты, т.к. витамины хорошо усваиваются с растительным маслом либо сметаной. Сегодня предлагаем вам сделать... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Этот рецепт довольно легкий, простой, к тому же быстрый. Семга содержит «правильные» жирами, т.е. полезные. Стейки из такой рыбки можно сделать по-разному, например, на гриле, еще можно запекать их в духовке, жарить. Жареный стейк простой, с его приготовлением стравится любой, причем рыба получится нежной, вкусной. Так как семга довольно... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Овощи можно приготовить на отдыхе на пикнике. У вас уже готов мясной шашлык, а угли еще горячие. Предлагаемый рецепт в таком случае незаменим. Овощи просто необходимы к мясу жареному, нанизываем и отправляем на еще не остывший мангал. С грибами будет еще пикантнее и аппетитнее. Приятного отдыха с хорошей компанией и вкусностями... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Европейцы почему-то не очень жалуют рис. А ведь он полезен для нашей пищеварительной, сердечно сосудистой и нервной систем. Возможно дело в том, что не все умеют готовить рис. Для рассыпчатой каши лучше подходит длиннозернистый сорт риса. Воды для варки риса необходимо брать в два раза больше, чем крупы. То есть на 100 грамм риса берем... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Даже самая дорогая колбаса не сравниться с домашним мясным рулетом, запеченным в духовке до золотистой ароматной корочки. Тем более что в производстве колбас используются добавки и улучшители вкуса. Зачем вам вся эта химия? Мясные рулеты домашнего изготовления намного вкуснее и безопаснее. Особенно если для него мы возьмем свинину.... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Сегодняшний салат родом из Франции. Тартар. Изначально так называли особую нарезку продуктов. Сейчас это слово означает очень вкусный салат с лососем. Все продукты для этого блюда нарезают очень мелко. Затем приправляют его особым соусом и перемешивают очень аккуратно, чтобы кусочки не потеряли форму. Перед подачей тартар должен... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
1

Простой, и в то же время очень изысканный салатик, который порадует даже самого искушенного гурмана. А какие прекрасные  и полезные овощи входят в его состав! Это и китайская (или пекинская) капуста, богатая витамином С, и фасоль, содержащая много кальция и магния, и сельдерей, который по праву считается афродизиаком. Примечательно,... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Очередной удачный и вкусный рецепт приготовления легкого салатика! Особенно хочется съесть такое блюдо в жаркую погоду. Кроме того, салат из фасоли и курицы – действительно легкий, но в то же время и сытный, благодаря таким ингредиентам как курица и орехи. Примечательно также и то, что Вам предоставляется возможность оценить по... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Горошница — это русское блюдо. Ее готовили до 17 в. Данное кушанье делали в виде вязкой каши либо густой похлёбки из гороха. Раньше клубни картофеля привозились из Голландии, но они стали распространены лишь при Екатерине II. Эта горошница длительно время оставалась наиболее главным блюдом, т.к. кушать картофель считалось грехом.... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Любимая и универсальная закуска всех времен и народов. Что может быть вкуснее, чем июньские молодые кабачки с чесночком! Только мы немножко модернизируем всем известный рецепт, добавив к нему морковь и сыр. Кабачки можно запечь в духовке на противне, смазанном маслом, а можно обжарить на сковороде. Фантазируйте, добавляйте любимые... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Советуем вам сделать легкое и диетическое блюдо, которое готовится из рыбы. Содержит оно только около 158 калорий. Здесь самое главное — наличие рыбного филе. Сегодня многие люди следят за здоровьем, стараются сделать свое питание правильным и поэтому данный рецепт понравится большинству хозяек. Запекание рыбы под маринадом... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Предлагаем Вашему вниманию простое, но в то же время изысканное блюдо испанской кухни. Пусть Вас не пугает таинственный ингредиент этого рецепта «софрито» — это всего-навсего соус из чеснока, томатов, лука, приготовленный особым способом. Его можно сделать самостоятельно, рецептов в интернете достаточно. Лучше всего данный... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Классический стейк выглядит как порционный кусочек говяжьего мяса, поджаренный с 2-х сторон. Стейки имеют различные степени прожарки. В идеале их готовность проверяют благодаря кулинарному термометру, но этот метод используется хозяйками редко. Поэтому часто готовность блюда определяется на глаз. Подбирая степень обработки... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Рисовую кашу необходимо включать в свой рацион, впрочем, как и другие виды каш. Рис содержит витамины группы В, что способствует укреплению нервной системы, сложные углеводы, благодаря которым мышечные ткани организма активны.  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Очень оригинальный салат, груша слегка поджаренная. Ингредиенты богаты витаминами, это — петрушка и укроп, салат, руколла, авокадо. Известно, что необходимо как можно больше в свой рацион включать зелень и фрукты. Удивите гостей таким блюдом, необычным и полезным.  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Лазанья – очень распространенное блюдо во всем мире. Его любят и взрослые, и дети. Как и пицца, лазанья подразумевает большое количество вариантов начинки, неизменным остается одно – особые листы-слои теста, благодаря которым это блюдо и получило свое название. Лазанья болоньезе готовится, как правило, из 6 слоев теста и обязательно... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
61
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО