Говядина

Говядина – самое распространенное мясо на сегодняшний день. По многим показателям она опережает даже свинину. Это во многом связано с диетическими и религиозными предпочтениями.

Невероятно сочные и вкусные блюда с говядиной готовят в разных странах по-своему. Для того чтобы достаточно жесткая говядина стала мягче, многие добавляют в нее различные маринады или соусы.

Национальные кухни разных народов мира готовят говядину по-своему. Мы привыкли есть мясо с овощами, а на Западе его замачивают в вине или маринаде, и подают как самостоятельное блюдо. Иногда говядину готовят с фруктами или медом.

Готовим разнообразные блюда из говядины

Для того чтобы приготовить вкусное блюдо с говядиной не обязательно иметь особенные кулинарные способности. Стоит всего лишь заглянуть в наши рецепты с фото, где подробно выложена вся информация о приготовлении вкусного блюда. Так Вы сможете порадовать близких оригинальным и даже экзотическим блюдом из говядины.

Помимо рецептов с фото, Вы найдете кулинарные видео рецепты. В данном разделе опытные кулинары дают советы и раскрывают секреты приготовления многих блюд. С помощью наших видео рецептов Вы не сможете испортить ни одного блюда.

Автор: , 26.06.2013
4

Желаете порадовать близких или удивить гостей вкусным и сытным блюдом? Предлагаю испробовать штрудли по-немецки. Вариантов приготовления этого блюда достаточно. Тесто замешивается либо на дрожжах, либо без них. Берется разнообразный набор овощей. Но обязательно добавляют мясо. Это может быть говядина, баранина, птица или другое.... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
2

«Щи да каша – пища наша…» Щи – это русское национальное блюдо, известное испокон веков. Обязательными компонентами этого супа должны быть капуста, мясо или грибы, коренья, пряности и т.д. Подают щи со сметаной и черным хлебом. Известно множество разновидностей щей – и суточные, и постные, и пустые, и рыбные, и зеленые… Приготовьте... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
4

Беляши – пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой. Лучше сделать их в домашних условиях, чем покупать в магазинах или ларьках. Тесто делается на сухих дрожжах. Когда оно подойдет можно формировать лепешки. В сделанный фарш положите соль и различные специи, но только перед самим выкладыванием начинки. Беляши, сформированные... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
2

Солянка – супер! Необходимо кроме мяса класть в суп копчености, колбасу. Тогда вкус будет такой, как надо, а еще играют большую роль в приготовлении солянки огурцы соленые с каперсами и маслинами, без этих компонентов уже не получится солянки. Такая солянка не оставит равнодушным никого. А лимон дает дополнительную кислинку и аромат.... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Рассольник с огурцами солеными очень вкусный, подходит на обед замечательно. Варим бульон из говядины, очень ароматный и калорийный получается суп. Добавим в тарелку зелень. Несложно приготовить этот суп, попробуйте, вам понравится.  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Данное блюдо готовили раньше простые крестьяне Франции, а потом оно получило большее распространение. Обычно его готовят не торопясь. Для лучшего вкуса, его стоит подавать только на следующий день. Грибы, мясо довольно мягкие, однако имеют разную фактуру, что придаёт блюду оригинальный оттенок. Лук хорошо растворяется в соусе,... Читать полностью»

Автор: , 03.06.2013
0

Если вы все еще думаете, что пельмени можно только варить, то вы ошибаетесь. В жареном виде они еще сочнее. К тому же после обжарки на них появляется аппетитная хрустящая корочка. Ну как убедили? Тогда давайте не только нажарим пельменей, но и налепим их сами. Если у вас есть специальная формочка – отлично, если нет – можно слепить... Читать полностью»

Автор: , 02.06.2013
0

На востоке лапшу называют лагманом. Ее там также любят как в Италии спагетти. Лагманом называют и блюдо, приготовленное с этой лапшой. Если хотят приготовить первое блюдо, добавляют больше воды, если второе – меньше. Вылеплять лапшу для лагмана самостоятельно довольно сложное занятие. Хорошо если имеется комбайн, умеющий месить... Читать полностью»

Автор: , 31.05.2013
0

Картофель с мясом всегда считалось сытным блюдом. Это сочетание не только имеет приятный вкус, но и имеет много вариаций приготовления. Для создания сытного блюда понадобится мясо, которое сначала будет тушиться с овощами на среднем огне. Затем эти ингредиенты выкладываются поверх сырого картофеля. Обязательно отправляйте в... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
0

Спагетти болоньезе – итальянское блюдо, которое готовится из спагетти с добавлением какого-нибудь соуса. Спагетти используйте любых сортов. Конечно, лучше выбрать твердые сорта – они и полезнее, и вкуснее. Так же спагетти можно сделать в домашних условиях. Как их готовить и сколько времени это займет, обычно написано на упаковке.... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
0

Существует невероятно много различных рецептов плова. Традиционный плов, конечно же, предполагает наличие баранины, но не все любят такой вид мяса. Выход есть – замените говядиной, которая по вкусу ничуть не хуже. Рецепт приготовления плова с говядиной такой же, как и традиционного блюда. Очень важно добавить как можно больше вкусных... Читать полностью»

Автор: , 14.05.2013
0

Все мы пробовали суп под названием «харчо». Но не многие из нас знают, что это блюдо грузинской кухни и в переводе означает «говяжий суп». Представляем Вашему классический рецепт приготовления харчо – особый рецепт, который был позаимствован из «Книги о вкусной и здоровой пище» советского издания. В идеале, харчо заправляют специальной... Читать полностью»

Автор: , 30.04.2013
0

Раньше в Казахстане очень популярно было блюдо – манты, которое похоже на пельмени, однако крупнее. Главное его особенность — способ приготовления. Манты готовят на пару в каскане. Внешне они выглядят как решетки, располагающиеся в несколько ярусов. Их ставят в котел, имеющий плотную крышку. Получается пароварка, также это приспособление... Читать полностью»

Автор: , 25.04.2013
0

Лагман на укропном настое относится к национальной восточной кухне. Сказать, какой именно народности принадлежит довольно трудно. Точно также как и сказать, что это – первое или второе блюдо?  Можно добавить бульон и получится суп. Меньше жидкости и получим  второе блюдо. Точно также  как лагман может иметь и другое  название.... Читать полностью»

Автор: , 25.04.2013
0

Это довольно таки острое блюдо еще называется метаума. Метаума- традиционной блюдо восточной кухни: тунисской, египетской Оно представляет собой своеобразное рагу из нута, мяса, овощей и большого количества специй. На вкус достаточно острое, но остроту блюда можно регулировать за счет сокращения количества острого перца. Метауму... Читать полностью»

Автор: , 23.04.2013
0

В русской традиционной кухне одним из древних блюд являются блины, начиненные мясом. Нужно отметить, что с тех времен как людям пришла идея заворачивать в блины разные ингредиенты, первое, что они туда положили, был мясной фарш. Вариантов приготовления блинов с мясной начинкой существует очень много. В этом рецепте предлагается... Читать полностью»

Автор: , 23.04.2013
0

Если тесто на блины делать на воде они получаются тонкими и хрустящими. Блины, сделанные на молоке, выходят более воздушными и толще, чем на воде. Можно смешать молоко с небольшим количеством воды и выпекать на такой смеси замечательные лепешки. Наливая тесто на сковороду, быстро разравнивайте его по поверхности – ведь оно моментально... Читать полностью»

Автор: , 16.03.2013
3

Салат «Министерский» получил свое название при неизвестных обстоятельствах. Единственное, что известно достоверно – он имеет невероятный вкус, чудесный аромат и нотки пикантности. Рецепт салата министерский можно приготовить к 23 февраля или к Новому году. Удивить им можно друзей мужа, которые соберутся «на водочку».  Читать полностью»

Автор: , 16.03.2013
0

Салат «Мужские грезы» — оригинальное и сытное блюдо для мужчин. В нем собраны все самые вкусные ингредиенты, которые отлично гармонируют в одной тарелке. Рецепт салата мужские грезы можно приготовить к 23 февраля или к обычному ужину. Это быстрый и очень верный способ накормить любимого мужчину и услышать слова искренней благодарности.  Читать полностью»

Автор: , 05.03.2013
0

Салат «Адмирал» — сытное блюдо для любимых мужчин. Очень насыщен белками, немного острый и яркий. Рецепт салата адмирал отличается от всех существующих салатов. Подобного сочетания ингредиентов Вы еще не встречали! Особенный вкус достигается путем приготовления особенной заправки. Пробуйте, наслаждайтесь!  Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО