Баклажаны

Устоять против ароматных, сочных баклажан либо блюда с их добавлением, просто невозможно. Это овощ, который не только вкусный, но и полезный, для здоровья. А для хозяек баклажаны – это настоящая находка, ведь они могут быть приготовлены тысячами способов, и сочетаются со многими продуктами.

Идеи для приготовления баклажан

Баклажаны могут стать достойным украшением для обеденного стола и настоящим праздником для желудка, если их правильно приготовить. Способов сделать это есть великое множество. На нашем сайте вы найдете массу интересных идей для новых вкусных блюд из баклажанов. Попробуйте, например, приготовить такие деликатесы, как обжаренные баклажаны с помидорами, баклажанная икра или рагу с баклажанами, и все ваши родные просто пальчики оближут.

Наш кулинарный сайт главным образом заботится о вашем рационе, а потому предлагает вкусные кулинарные рецепты блюд с баклажанами в широком ассортименте. Каждый день вы можете готовить что-то новенькое из нашего каталога, радуя своих близких. Чтобы рецепты были понятны каждому, каждый из них содержит: список необходимых для приготовления конкретного блюда ингредиентов; подробное описание приготовления блюда с баклажанами по этапам; фото; видео для наглядности.

Автор: , 25.06.2013
2

Басма – блюдо узбекской кухни. Преимущество его в том, что в нем много овощей, благодаря которым мясо хорошо усваивается в организме. Также овощи богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Летом, когда изобилие овощей, приготовить такое вкусное блюдо – одно удовольствие.  Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Икра готовится предельно просто, как говорится, для тех, кому некогда, а кушать хочется. Специи, соль и сахар кладем по вкусу, «вариации на тему». От того, что не обжариваем каждый овощ, блюдо в итоге только выигрывает. Морковь можно не класть, на любителя. Она дает сладость блюду.  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Баклажаны на зиму — хороший вид консервации. Данный продукт позволяет сделать много разных блюд, которые смогут разнообразить ежедневную пищу. Эти легкие, довольно ароматные баклажаны порадуют вкусом. Вы можете стерилизовать банки в автоклаве либо в какой-либо кастрюле. Довольно простой метод: набрать в кастрюлю воду – она... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Сегодня рекомендуем приготовить на ужин баклажаны. Но фаршировать надо только их половинки, из которых следует вынуть мякоть и добавить туда начинку. Это довольно интересный вариант приготовления баклажанов. Данный продукт хорош с мясом. Подобные рецепты баклажанов оценят все хозяйки. Причем ваши гости также останутся в восторге! Блюдо... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Лето в самом разгаре и не за горами то время, когда все хозяйки начнут готовить запасы на зиму. Этот рецептик пригодится тем, кто любит острые, пикантные закуски из баклажанов и капусты. Получается что-то наподобие овощного салата – прекрасная закуска к любому столу. Не поленитесь и приготовьте хе из баклажанов и капусты, не пожалеете!  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Лечо по-болгарски знакомо многим из детства. В данном рецепте есть удивительные вещи, например, без уксуса блюдо имеет кислинку (из-за свежих помидор), кроме того не требуется что-то жарить (при этом не портится вкус и польза продуктов). Но овощи, которые нужны для этого рецепта, должны быть хорошо созревшими. Еще желательно, чтобы... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Блюдо понравится любителям баклажан и острого. Подойдет такое блюдо и как дополнение к праздничному столу, и на ужин. Естественно, не надо увлекаться острым, а в меру употребление такого блюда пойдет только на пользу вам. К названию отнесемся с юмором, конечно, далеко не все тещи с таким длинным и острым языком. Приятного аппетита!  Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
1

Баклажаны кроме вкусовых качеств, также имеют много витаминов, разных микроэлементов. Хозяйкам всегда хочется сделать какие-нибудь домашние заготовки, например, баклажаны на зиму. Такой продукт можно замораживать. Вам необходимо только нарезать его кусочками, затем положить в пакет и заморозить. Подобную заготовку можно доставать... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
6

Приготовить вкусное и интересное блюдо в два раза легче, если есть духовка. Из нее блюда попадают на стол румяные, ароматные и хрустящие. Этими качествами обладает и то второе блюдо, которое мы сегодня приготовим. Рецепт баклажаны запеченные с сыром и помидорами – это вкуснейшее второе блюдо, сочетающее в себе овощи и молочные... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
3

«Крошка-картошка» — оригинальное и очень вкусное второе блюдо. Его можно приготовить не только к семейному ужину, а и празднику. Таким блюдом легко удивить и порадовать близких и родных, долгожданных гостей и подруг. Рецепт крошки картошки готовится из самых обычных ингредиентов: картофель, зелень, яйца, лук, кабачки и т.д. Вы... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Салат из баклажан по-корейски – удивительное блюдо, которое готовят как на его родине, так и далеко за пределами. Отличает этот салат от многих подобных – особенный вкус баклажан, которые необходимо мариновать. Очень просто готовится, хотя и довольно долго, как для салата. Стоит ли попробовать? Конечно! Особенно блюдо понравится... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Шулюм – старинное казачье блюдо. Традиционно оно готовится на открытом огне, костре. Но в городских условиях не часто получается выбраться на природу за город, а в городе, чего уж и говорить, костер не разведешь. Упростим задачу и приготовим шулюм из баранины на обычной кухонной плите. Понадобится немного времени и ингредиентов.... Читать полностью»

Автор: , 05.06.2013
0

Тушеные куриные ножки – вкусное и экономичное блюдо. Эта часть курицы нравится как детям, так и взрослым, поэтому проблем с хранением блюда не будет. Рецепт тушеных куриных ножек очень простой. Баклажаны прекрасно сочетаются с птицей и придают ее пикантной нежности. Долго говорить не станем, приступим к приготовлению.  Читать полностью»

Автор: , 04.06.2013
0

Приготовить соте – наиболее заманчивый способ использовать летнее изобилие овощей. Его можно употреблять сразу, как только остынет после приготовления или же, закупорив в банки и оставив до зимы. Если будете делать консервы, очень тщательно вымывайте тару для закупорки и стерилизуйте. То же самое нужно делать и с крышками. Ведь... Читать полностью»

Автор: , 02.06.2013
0

Оригинальные бутерброды с овощами и сырной массой. Баклажаны богаты кальцием, фосфором, железом, в них присутствует витамин C и B6. В помидорах много кальция, магния, натрия, железа, много других полезных веществ. При запекании полезные вещества сохраняются в овощах наилучшим образом. Наши бутерброды подойдут и на завтрак, и на перекус.  Читать полностью»

Автор: , 22.05.2013
0

Уникальное блюдо, подходит к любому празднику, на каждый день, на обед или ужин, или вы решили перекусить. На все случаи хорош и очень вкусен. Особенно рекомендую готовить его летом, когда овощи в разгаре и они спелые и сочные. Всем знакомо, что нам необходимо для здоровья кушать как можно больше свежих овощей. Легкое варится примерно... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
0

Такая закуска украсит даже праздничный стол. Сочетание баклажанов, а также кабачков с чесноком, будет лучшей закуской, которую вы приготовите за 30 мин. Подобные закуски отлично дополнят мясное либо рыбное блюдо, кроме того придадут им пикантность. Рулетики с приготовленными баклажанами, кабачками, а также помидорами – это вкуснейшая... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
2

Мусака – блюдо балканской кухни и традиционно готовится из баклажанов с мясом, помидорами и особым соусом «Бешамель». Существует множество разновидностей мусаки, но мы предлагаем Вашему вниманию классическую мусаку. Овощи выкладываются слоями, пропитываются мясным соком и соусом. В итоге получается замечательное овощное блюдо.... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
0

Дамлама — это блюдо из Азии, готовится из мяса и овощей, в собственном соку. Овощи нарезаются пластинами круглыми, ломтиками, не мелко.  Можно применять и другие виды мяса, в нашем варианте — это сочная свинина. Можно приготовить это блюдо не только на плите, вкусно получится  на костре. Приготовьте это несложное блюдо в разгар... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
0

Салат сохранит до зимы аромат лета и свежих овощей. Использовать надо спелые, хорошо вызревшие овощи. Салат ещё называют «тройка», т.к. берём всех овощей по 3 штуки и три наименования. Подойдёт как дополнение к обеду, ужину, как самостоятельное блюдо, и на праздник, и в будни. Овощи на столе – это здоровое питание, приготовите – не... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
10
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО