Повидло из крыжовника на зиму

Повидло из крыжовника на зиму

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Крыжовник 1 кг. 0 кКал
Сахар 800 гр. 0 кКал
Время приготовления: 1 час 30 минутПорций: 4 Калорийность: 0 кКал на порцию

Ягоды крыжовника – настоящий кладезь полезных веществ и витаминов. Аскорбиновая кислота, каротин, антиоксиданты, витамин Е,  кальций, фосфор и многие другие «полезности» позволили ученым назвать крыжовник «растительным сокровищем».

Мы, к сожалению, используем эту ягоду не так активно, как она того заслуживает, и совершенно напрасно. Из крыжовника получаются замечательные напитки, соусы, компоты и варенье. Давайте приготовим из крыжовника варенье-повидло на зиму!

Шаги приготовления рецепта

Крыжовник перебираем, промываем и просушиваем. Перекладываем ягоды в глубокую посуду, заливаем кипятком так, чтоб он только покрыл крыжовник, и варим до тех пор, пока ягоды не станут мягкими.
Как только ягоды размягчились, перекладываем их в блендер и измельчаем. Ягодное пюре возвращаем на плиту и добавляем сахарный песок и, постоянно помешивая, варим до нужной консистенции.
Горячее повидло разливаем по чистым, стерилизованным банкам и плотно укупориваем. Подаем варенье-повидло к блинчикам, оладьям или просто с чаем. Приятного чаепития!
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 24.06.2013
0

Свекольный квас воистину целебный сок природы. Наши предки очень уважали этот напиток. Народная медицина называет... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Гречневая каша издавна считается блюдом русской кухни, но за последние столетия гречка по праву превратилась... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Вы знаете, в чем польза грецких орехов? Они помогают восстанавливать силы после умственной и физической нагрузки.... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

А вы любите болгарский перец? Ведь он очень полезен. Витамина С в нем больше чем в черной смородине и лимоне. В сочетании... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Любимая и универсальная закуска всех времен и народов. Что может быть вкуснее, чем июньские молодые кабачки с... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
10
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО