Пирог «Тирольский» или «Ягодная поляна»

Пирог «Тирольский» или «Ягодная поляна»

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Сахар 200 гр. 0 кКал
Мука пшеничная 200 гр. 0 кКал
Яйца 8 шт. 0 кКал
Ваниль по вкусу
Разрыхлитель 1 ч.л. 0 кКал
Порошок какао 2 ч.л. 0 кКал
Молоко 400 мл. 208 кКал
Мука пшеничная 4 ч.л. 0 кКал
Пудра сахарная 4 ч.л. 0 кКал
Сахар 4 ст.л. 0 кКал
Смесь для желе 2 шт. 0 кКал
Ягоды по вкусу
Время приготовления: 1 часПорций: 8 Калорийность: 26 кКал на порцию

Пирог «Тирольский» или «Ягодная поляна» пришел в нашу кухню из Австрии. Там его история началась еще с императора Франца Иосифа, которому так понравился этот пирог, что он приказал поставлять его во дворец ежедневно.
Рецепт тирольского пирога с фото можно приготовить дома. Это классический пирог с песочной основой, фруктовой начинкой и желейной заливкой. Пальчики оближешь!

Шаги приготовления рецепта

Белки и желтки разделить (4 штуки). Взбить с сахаром. Затем аккуратно соединить в одной мисочке.
Добавить муку. Размешать. Затем разрыхлитель и какао. Снова размешать. Вылить тесто в форму и испечь при 200 градусах.
Сахарную пудру смешать с молоком, ванильным сахаром.
Четыре желтка смешать с мукой. Соединить с молочной смесью. Перелить в кастрюлю и довести до кипения. Помешивать крем до загустения. Остудить.
Бисквитный корж смазать кремом. Выложить ягоды на крем.
Полить ягоды приготовленным желе. Оставить пирог в холодильнике на несколько часов. Приятного чаепития!
Автор: Надежда
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 05.04.2013
0

Изделия из слоеного теста пользуются популярностью во всем мире. Готовить их не так и сложно, как может показаться... Читать полностью»

Автор: , 05.04.2013
1

В последнее время вкусные и оригинальные пироги вытеснили привычные многослойные торты. Это связано с процессом... Читать полностью»

Автор: , 05.04.2013
0

Самса – это изобретение восточной кухни, напоминающее наш пирожок треугольной или овальной формы с соленой начинкой.... Читать полностью»

Автор: , 05.04.2013
0

Пахлава – очень популярное кондитерское изделие у восточных народов. Готовят его из тонких листов слоеного теста,... Читать полностью»

Автор: , 05.04.2013
0

Особенность приготовления штруделя заключается как раз  таки в тесте, которое называется вытяжным.  При правильном... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
57
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО