Пирог с капустой из дрожжевого теста

Пирог с капустой из дрожжевого теста

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Масло сливочное 200 гр. 0 кКал
Молоко 100 мл. 52 кКал
Мука 500 гр. 1710 кКал
Дрожжи сухие 1 ч.л. 0 кКал
Сахар 3 ч.л. 0 кКал
Капуста белокочанная 600 гр. 0 кКал
Яйца вареные 2 шт. 0 кКал
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Время приготовления: 50 минутПорций: 5 Калорийность: 352.4 кКал на порцию

Дрожжевые пироги готовят с различной начинкой. Это может быть грибы, мясо, овощи и другие продукты. Но одним из самых любимых разновидностей являются пироги с капустой. Пахнут они как-то по особенному. Чем-то приятно домашним, особенно уютным и потрясающе ароматным. Раскатывая тесто потоньше, вы получите румяную хрустящую корочку. Под ней обнаружится ароматная начинка из капусты с яйцом – отличное сочетание. Если вы возьметесь делать пирог из молодой капусты, не заливайте ее кипятком. Она итак будет мягкой. Пирог с капустой – отличное блюдо для семейного ужина или завтрака! Приготовьте его на выходные и пригласите своих родных.

Шаги приготовления рецепта

Капусту мелко сечем и заливаем кипятком минут на десять. Отвариваем вкрутую яйца.
Яйца очищаем и нарезаем. Капусту сцеживаем, обдаем холодной водой и отжимаем. Смешиваем их вместе, посыпав перцем и солью.
Доводим молоко до температуры парного, всыпаем в него сахар, дрожжи и перемешиваем. В сковороду кладем масло, растапливаем его и смешиваем с мукой. За это время дрожжи начнут бродить и в молоке появятся пузырьки. Смешиваем обе массы вместе.
Полученное тесто разделяем на две части: одна чуть больше другой. Берем больший кусок и распределяем по дну и краям формы. Выкладываем на тесто начинку. Сверху покрываем оставшимся тестом.
Нагрев духовку до 230º ставим в нее форму. Выпекаем пирог минут 30 до готовности. Достав, даем остыть, разрезаем и подаем.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 25.06.2013
0

Ламаджо – это восточное блюдо. Названий у него довольно много и в каждой стране — на свой манер. В Армению данный... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Иногда хочется просто домашнего блюда. В таком случае, если есть недопитый кефир, то можете сделать вкуснейшие... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Манник является альтернативой каше. Многие детки не любят ее, а разную выпечку скушают с удовольствием. Приготовить... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Такой пирог можно готовить с малиной, клубникой либо вишней. Пирог в мультиварке – это отличный десерт, который... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Бананы можно назвать заморским чудом, однако на наших столах они встречаются иногда даже чаще, чем фрукты, произрастающие... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО