Пирог «Курник»

Пирог «Курник»

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Блины 9 шт. 0 кКал
Курица 1 шт. 0 кКал целая, отварная
Мука 400 гр. 1368 кКал
Яйца 2 шт. 0 кКал
Масло сливочное 100 гр. 0 кКал
Сметана 3 ст.л. 0 кКал
Молоко 6 ст.л. 46.8 кКал
Сода 1 щепотка 0 кКал
Яйца куриные 2 шт. 0 кКал отварные
Шампиньоны 400 гр. 0 кКал
Лук 1 шт. 0 кКал
Петрушка 1 пучок 0 кКал
Укроп 1 пучок 0 кКал
Рис 200 гр. 0 кКал отварной
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное по вкусу
Время приготовления: 2 часа 30 минутПорций: 12 Калорийность: 117.9 кКал на порцию

Готовили ли Вы когда-то пирог курник? Нет? Попробуйте обязательно. Он получается огромным, а значит подойдет как основное блюдо для всей семьи на обед. Курник украсит и праздничный стол, за которым собралось множество голодных гостей, готовых оценить Ваши кулинарные таланты.
Рецепт пирога курник довольно сложный. Придется потрудиться для получения идеальной выпечки. Первоначальный рецепт предполагает наличие гречки, но с рисом намного вкуснее. Как Вы считаете?

Шаги приготовления рецепта

Смешать молоко с одним яйцом и сметаной. Добавить соду и масло. Постепенно добавлять муку и замесить плотное тесто. Поместить в холодильник.
Курицу разобрать, отделить мясо от костей и порвать на ломтики средней величины.
Зелень измельчить, яйца нарезать кубиками. Смешать с рисом.
Лук очистить и нашинковать. Грибы нарезать. Обжарить в месте до готовности.
Четвертую часть теста (можно немного больше) раскатать скалкой. Диаметр должен быть больше чем у блинов. Выложить одну треть рисовой смеси.
На рисовую начинку положить один блин и выложить одну треть мяса. Приправить специями.
Накрыть снова блином, на который выложить третью часть грибов. Приправить солью и перцем.
В таком же порядке выложить оставшиеся ингредиенты. Накрыть оставшимся тестом пирог. Украсьте по своему вкусу, на фото лишь пример.
Смазать поверхность взбитым желтком и выпекать около часа или чуть больше, в зависимости от духовки. Температура 180 градусов. Остудить, разрезать и кушать. На здоровье!
Автор: Надежда
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 28.03.2013
0

Печеночный пирог – блюдо для гурманов. Не все едят печень, но кто не ест пироги? Великолепное решение для мам, которые... Читать полностью»

Автор: , 19.03.2013
0

Гороховая каша, несмотря на различные отзывы, невероятно вкусная. Дело в том, что горох нужно правильно варить,... Читать полностью»

Автор: , 19.03.2013
0

Пшенная каша «Овощная» приятно Вас удивит не только вкусом, но и стоимостью. Уникальность пшенной крупы заключается... Читать полностью»

Автор: , 19.03.2013
0

Перловая каша с овощами станет незаменимым и частым блюдом на вашем столе. Многие хозяйки недооценивают ту крупу... Читать полностью»

Автор: , 19.03.2013
0

Гречневая каша, пожалуй, самое распространенное блюдо в стране. Ее любят за аромат, которым она насыщена без добавок,... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
61
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО