Перец консервированный в масле

Перец консервированный в масле

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Перец болгарский 3 кг. 0 кКал
Вода 1000 мл. 0 кКал
Уксус 1 ст.л. 0 кКал
Сахар 1 ст.л. 0 кКал
Соль 1 ст.л. 0 кКал
Чеснок 8 гр. 11.44 кКал
Масло растительное 1 ст. 0 кКал
Перец черный горошком по вкусу
Сельдерей по вкусу
Время приготовления: 1 часПорций: 10 Калорийность: 1.144 кКал на порцию

Маринованный перец – одна из любимых закусок, знакомая всем еще с детства. Сегодня мы предлагаем блиц-вариант приготовления перца. Примечательно то, что маринованный перец – универсальная добавка к любым мясным, овощным блюдам, к плову.

Конечно, у каждой хозяйки имеется свой собственный, неповторимый рецепт приготовления этой закуски, тем не менее стоит обязательно попробовать и этот!

Шаги приготовления рецепта

Перец промываем и удаляем плодоножку, семена, даем стечь воде. Разрезаем каждый на 2 части, пополам вдоль.
В кастрюле нагреваем воду. Как только она закипит, засыпаем сахарный песок, соль, уксусную эссенцию (именно эссенцию) и растительное масло. Даем массе закипеть и провариваем буквально 2 минуты.
Закладываем перец и варим его около 5-7 минут.
Чеснок очищаем и нарезаем на кусочки, сельдерей рвем руками. Готовый перец выкладываем в банки слоями, перекладывая чесноком, перцем и лавровым листом: слой перцев – слой приправ.
Заливаем банки маринадом и стерилизуем на водяной бане 15-20 минут, накрыв каждую банку крышкой. По истечении этого времени закатываем банки и отправляем в прохладное место.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 24.06.2013
0

Потрясающий по красоте и вкусу салат! Особенно он придется кстати после зимы, богатой на калорийный майонезные... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Предлагаем Вашему вниманию полезный, красивый, аппетитный салат. Это блюдо получило название «хе» из-за того,... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Маринованный чеснок – не только прекрасная закуска, но и отличная добавка к мясным блюдам. Так как сами головки... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Иногда грузинскую кухню отождествляют с песнями исполняемыми жителями этой страны. Она также многослойна, душевна... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Соленые огурцы получаются хрустящими, вкусными. Можно по желанию добавить острый перчик. Подходят такие огурчики... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
8
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО