Овощная запеканка

Овощная запеканка

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Лук репчатый 1 шт. 0 кКал
Морковь 100 гр. 0 кКал
Масло растительное 10 мл. 0 кКал
Кабачки 600 гр. 0 кКал
Помидоры 200 гр. 0 кКал
Яйца куриные 2 шт. 0 кКал
Чеснок 1 зубчик 10.01 кКал
Укроп 5 гр. 0 кКал
Петрушка 5 гр. 0 кКал
Время приготовления: 30 минутПорций: 4 Калорийность: 2.5025 кКал на порцию

Вариаций данного блюда много, каждый повар делает его по-своему. Но приготовление запеканки не отнимает уйму времени, зато получается она вкусной. Овощные запеканки можно готовятся различными способами. Наиболее простой — порезать овощи тоненькими ломтиками, затем положить их слоями и залить соусом.

Лучше использовать томатный соус с чесноком, а также зеленью, т.к. это полезно. Можно добавить и грибов для разнообразия. Еще есть множество изделий, напоминающих запеканку, например, морковный торт, кекс из цуккини. Такие овощи можно взять и для приготовления запеканки, ведь они придают цвет и немного заменяют жир.

Шаги приготовления рецепта

Нарежьте мелко морковь, лук, натрите морковь. Потом пассеруйте овощи с маслом.
Нарежьте кубиками кабачки и добавьте к луку. Тушите все до полуготовности – 5 мин.
Нарежьте помидоры, добавьте к овощам, тушите до готовности кабачков (около 5 мин.).
Яйца взбейте и влейте в овощи, перемешивайте так, чтобы все овощи покрылись яйцом. Затем посыпьте их чесноком. Прикройте крышкой, тушите, пока не приготовится яйцо.
Измельчите зелень. Потом посыпьте ею готовую запеканку.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 22.04.2013
0

Вегетарианская кухня – это сбалансированное, здоровое меню, без мяса. Смысл этой кухни не просто в исключении... Читать полностью»

Автор: , 09.04.2013
0

Все мы привыкли к классическому сочетанию «яблоки — корица» и большинство пирогов готовим именно с такой начинкой.... Читать полностью»

Автор: , 20.03.2013
0

Такой торт отлично подойдет в качестве закуски на любой праздник. Так как он имеет эффектный вид, подать к столу... Читать полностью»

Автор: , 19.03.2013
0

Пшенная каша «Овощная» приятно Вас удивит не только вкусом, но и стоимостью. Уникальность пшенной крупы заключается... Читать полностью»

Автор: , 16.03.2013
0

Салат «Кояш» очень вкусный салат для тех, кто остит или любит овощные блюда. Готовится очень просто, без привлечения... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО