От Анастасии Скрипкиной голубцы ленивые

От Анастасии Скрипкиной голубцы ленивые

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Капуста белокочанная 400 гр. 0 кКал
Фарш мясной 500 гр. 0 кКал
Рис 200 гр. 0 кКал отварной
Лук репчатый 150 гр. 0 кКал
Сметана 250 гр. 0 кКал
Паста томатная 250 гр. 0 кКал
Сухари панировочные 4 ст.л. 0 кКал
Масло растительное 4 ст.л. 0 кКал
Соль по вкусу
Время приготовления: 50 минутПорций: 6 Калорийность: 0 кКал на порцию

Голубцы – довольно интересное и вкусное блюдо. Их готовят с мясом или овощами. Но приготовление этого блюда довольно хлопотное занятие. Капустные листья, перед тем как в них заворачивают фарш, должны быть отварены. Не все могут это сделать так, чтобы капуста была не слишком мягкой, иначе голубцы развалятся и не слишком твердой, иначе она будет не вкусной. Да и сам процесс очень трудоемок. Гораздо проще приготовить ленивые голубцы. Этот рецепт придется кстати занятым женщинам, не успевающим баловать своих домочадцев вкусностями. Что может быть проще: измельчить продукты, смешать и отправить в духовку полив соусом.

Шаги приготовления рецепта

Подготовим продукты для голубцов: растительное масло, специи, фарш, лук, томатную пасту, капусту, вареный рис, сметану.
Вымываем капусту, удаляем порченые листики. Режем на квадраты со стороной по сантиметру, полтора.
Кипятим воду и заливаем нарезанную капусту минут на пять-семь.
После положенного времени сливаем воду, отжав руками лишнюю жидкость.
Очищаем и вымываем репчатый лук. Нарезаем очень мелкими кубиками.
Выкладываем фарш в глубокую миску, перчим, солим. Добавляем лук, капусту и рис. Все смешиваем.
Делаем из фарша небольшие котлетки. Обваливаем каждую в панировочных сухарях.
В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем котлеты. Обжариваем с обеих сторон до румяности.
Выкладываем в миску томатную пасту, добавляем сметану и перемешиваем до однородности.
Выкладываем все котлеты в глубокую форму для выпекания, чтобы они не прикасались друг к другу.
Разогреваем духовку до 180º. Поверх котлет выливаем полученный соус и отправляем в духовку минут на сорок. К столу голубцы подаем полив сметаной или кетчупом.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 26.06.2013
0

Рыба – это продукт, который полезен для человеческого организма, особенно если приготовить ее на пару, без добавления... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Лосятина – необычайно вкусное мясо, чем-то напоминающее говядину, но намного ароматней. Вначале приготовления... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
2

Куриное мясо считается диетическим продуктом, поэтому употреблять его можно практически всем. В начале оно обжаривается... Читать полностью»

Автор: , 04.06.2013
0

Куриные грудки благодаря малому содержанию жира считаются диетическим продуктом и содержат минимум холестерина.... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
2

Курицу готовить довольно легко. Не обязательно ее разделывать и готовить по частям. Нафаршируйте птицу и запеките... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
60
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО