Налим, запеченный под луковым соусом

Налим, запеченный под луковым соусом

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Налим 500 гр. 0 кКал
Мука 6 ст.л. 307.8 кКал
Масло топленое 15 гр. 0 кКал
Картофель 5 шт. 0 кКал
Соус 150 гр. 0 кКал
Сыр 300 гр. 0 кКал
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Грибы 400 гр. 0 кКал
Перец по вкусу
Время приготовления: 45 минутПорций: 5 Калорийность: 61.56 кКал на порцию

Данный рецепт не назовешь экзотическим. Это блюдо традиционной европейской кухни. Однако от этого оно не становится менее изысканным, поэтому искренне советую вам попробовать хотя бы раз. После этого оно обязательно войдет в ваше меню и станет украшением праздничного стола.

Шаги приготовления рецепта

Налима тщательно почистить и выпотрошить. Сделать филе, очистив рыбу от хребта, костей и кожи. Филе разрезается на некрупные порционные куски. Затем присыпать их перцем и солью по вкусу.
Подготовленные куски рыбы необходимо запанировать в пшеничной муке, а затем аккуратно (чтобы не разломать кусочки) обжарить на маргарине либо топленом масле. Грибы крупно порезать и также обжарить в масле.
Данный рецепт приготовления налима не очень сложный, а рыба получается мягкой и ароматной. Специальное овальное блюдо, предназначенное для запекания, или обычную сковороду смазывают маслом.
Выложить на него обжаренные куски налима. Рядом с рыбой выложить 2-3 штуки некрупных клубней отварного картофеля (конечно, очищенного). Смешать луковый соус (можно любой другой соус по вкусу или просто майонез) с грибами и залить этой смесью налим и картофель. Присыпать блюдо сыром. Запекать до образования румяной корочки.
Перед подачей полить топленым маслом и присыпать рубленой зеленью. Подавайте блюдо горячим, выложив его в тарелку на листья салата! Удачи вам в приготовлении!
Автор: Юрий
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 13.12.2012
0

Рецепт приготовления гречневой каши знают, наверное, многие. Но не многие ее любят. А вот такая гречневая каша,... Читать полностью»

Автор: , 12.12.2012
0

Запеченная курица в духовке, фаршированная яблоками, прекрасный рецепт, подходящий для любого праздничного и... Читать полностью»

Автор: , 12.12.2012
0

Чечевица по-мексинкаски – рецепт пикантного второго блюда. Благодаря мультиварки Мулинекс, Вы можете наслаждаться... Читать полностью»

Автор: , 12.12.2012
0

Тушеный картофель – рецепт славянского блюда. Готовится в скороварке без лишних хлопот за считанные минуты. Пользуясь... Читать полностью»

Автор: , 12.12.2012
0

Сердечки в сметане – вкусный и экономный вариант второго блюда. Если гости зашли неожиданно, Вы не оставите их... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО