Мясное суфле

Мясное суфле

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Мясо куриное 500 гр. 0 кКал можно любое
Вода 600 мл. 0 кКал
Яйца куриные 2 шт. 0 кКал
Сливки 33% 200 гр. 0 кКал
Молоко 200 гр. 104 кКал
Соль 1 ч.л. 0 кКал
Перец черный молотый 1/3 ч.л. 0 кКал
Картофель 800 гр. 0 кКал для пюре
Масло сливочное 50 гр. 0 кКал для пюре
Молоко 50 гр. 26 кКал для пюре
Соль по вкусу для пюре
Время приготовления: 1 часПорций: 6 Калорийность: 21.666666666667 кКал на порцию

Мясные продукты необходимы не только здоровым людям, но и имеющим различные заболевания. Это может быть довольно распространенное сейчас нарушение обмена веществ или неизлечимый сахарный диабет. Или другое заболевание требующее особого питания. Проблема в том, что не каждое мясное блюдо может усвоиться больным организмом, обладая в тоже время диетическими свойствами. Одним из немногих таких блюд можно назвать мясное суфле, приготовленное особым способом. Его мы и будем сегодня готовить. Мясо нельзя обжаривать, его готовят сначала на пару, а потом запекают в духовке. К суфле приготовим вкуснейшее пюре из картофеля, который тоже готовиться на пару.

Шаги приготовления рецепта

Вымываем мясо и нарезаем на небольшие кусочки. Готовим с полчаса на пару. Отправляем мясо в чашу блендера и измельчаем.
Наливаем к мясу молоко и сливки. Добавляем соль, яйца, приправы и перец. Взбиваем все вместе, получаем однородную массу.
Простилаем форму для выпекания бумагой, смазываем маслом и выкладываем в нее полученную массу.
Ставим форму в духовку, разогретую до 200º минут на двадцать пять.
Чтобы приготовить пюре очищаем картофель и режем на кусочки. Готовим на пару минут двадцать пять.
Перекладываем картофель в чашу блендера, соли и взбиваем в течение минуты на малой скорости.
Вливаем в картофель молоко, добавляем масло и взбиваем еще секунд десять на небольшой скорости.
Выкладываем пюре в тарелку и подаем на стол вместе с мясным суфле.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 03.06.2013
0

Драники или как их еще называют – деруны подарила нам белорусская кухня. Не меньше любят их и в России, Украине... Читать полностью»

Автор: , 03.06.2013
1

Хотите быстрый и вкусный обед – приготовьте жареные куриные ножки. Для этого понадобится только мясо, специи... Читать полностью»

Автор: , 03.06.2013
0

Если вы все еще думаете, что пельмени можно только варить, то вы ошибаетесь. В жареном виде они еще сочнее. К тому... Читать полностью»

Автор: , 03.06.2013
0

Открытый пирог киш пришел к нам из французской кухни. В отличие от большинства блюд его можно употреблять в любом... Читать полностью»

Автор: , 02.06.2013
0

Куриная грудка, приготовленная в пароварке – это путь к идеальной фигуре. К тому же блюдо получается вкусным и... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО