Маринад для мяса

Маринад для мяса

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Шея свиная 3 кг. 0 кКал
Лук репчатый 3 шт. 0 кКал
Уксус бальзамический по вкусу
Паприка молотая 1 ст.л. 0 кКал
Аджика по вкусу
Соль по вкусу
Время приготовления: 50 минутПорций: 4 Калорийность: 0 кКал на порцию

Многие знают, как выглядит мясо на шампурах. Но не все знают, что вариантов маринадов к нему есть множество. Маринад для мяса нужен, чтобы сделать продукт более мягким, а также сочным, придать мясу интересный аромат, вкусовые оттенки.

Причем маринад сократит время на приготовления блюда: маринованное мясо готовится значительно быстрее. Подобные маринады вы сможете приготовить на основе уксуса, оливкового масла либо молочных продуктов, даже вина.

А подобранные специи, приправы в маринаде позволят сделать мясо просто непревзойденным. При этом часто для определенного вида мяса требуется свой маринад.

Шаги приготовления рецепта

Раздавите зубцы чеснока ножом, порубите. Нарежьте лук. Положите все в емкость, присыпьте солью, немного подавите.
Возьмите немного аджики и размешайте ее в 40 граммах уксуса.
Затем залейте смесью лук с чесноком, посыпьте паприкой (столовой ложкой). Еще можете влить немного растительного масла, однако без запаха. Перемешайте, подавите руками.
Теперь нарежьте мясо на маленькие куски – примерно со спичечный коробок.
Перемешайте мясо с чесноком, луком, прикройте крышкой, поставьте в холод. Маринуйте более 3 ч. Иногда мясо можно перемешивать.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 25.06.2013
0

Овощи можно приготовить на отдыхе на пикнике. У вас уже готов мясной шашлык, а угли еще горячие. Предлагаемый рецепт... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Канапе – блюдо родом из Франции.Канапе очень хорошо подходит на фуршет, на праздничный стол. Подготовка занимает... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Шикарное блюдо – можно однозначно оценить осетрину, приготовленную на углях. Очень ароматная и вкусная рыба получается... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
3

Такие канапе прекрасно украсят любой праздничный стол, фуршет. Изюминкой здесь выступает красная рыба. Очень... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Летнее время – наиболее благоприятная пора для отдыха на природе. А самым любимым блюдом для пикника конечно... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
10
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО