Макаронная диета

Макаронная диета

Наверняка помните знаменитый афоризм Козьмы Пруткова: «Нельзя объять необъятное». Особенно он приходит на ум, когда читаешь заголовки: «Макаронная диета». Казалось бы «макароны» и «диета» — слова взаимоисключающие друг друга. Но не тут то было. Оказывается, есть и такая диета, к тому же достаточно эффективная.

Как Вы поняли, основным продуктом этой диеты есть макаронные изделия. Что же в них такого, что они благотворно влияют на похудение?

Ценность макаронных изделий

Никому не нужно объяснять, что макароны изготавливаются из  пшеничной муки. Но вряд ли все знают, что пшеница для этого используется разная, соответственно и макаронные изделия не все одинаковые. Так вот, для нашей диеты подойдут только макароны, изготовленные из муки твердых сортов этого злака. В них больше клейковины и меньше крахмала. Макаронные изделия, сделанные из такой муки, совсем не повышают уровень сахара в крови.

Согласно нашим стандартам, 100 г макарон, сделанных из муки твердых сортов пшеницы, содержат около 350 ккал. Кроме белков (12%),жиров (2%) и углеводов (71%), в них еще есть клетчатка, натрий и сахар.

Из-за большого количества углеводов, макаронные изделия дают энергию клеткам и мозгу, поэтому чувство голода после их употребления еще долго не будет Вас беспокоить. В то же время, минимальное содержание жиров в этом продукте исключает вероятность пополнения бедер и талии лишними сантиметрами.

Суть макаронной диеты

Вся диета рассчитана на неделю, что позволяет сбросить до 3 кг лишнего веса. Макаронная диета не принуждает все эти дни кушать одни макароны. Пищу разрешается разнообразить нежирными молочными изделиями, свежими фруктами, овощами и зеленью. В меню можно добавить картофель, небольшое количество рыбы и нежирного мяса (лучше птичьего). В то же время сладости нужно исключить из своего рациона, а вот небольшое количество красного вина Вам не повредит. В течение всего питания активно используйте оливковое масло для приготовления блюд. Различные типы макаронных изделий сделают Вашу пищу разнообразной и желаемой.

Примерное дневное меню макаронной диеты

Завтрак

  • Спагетти с оливковой заправкой- 250 г
  • Обезжиренный кефир — 1 стакан

Ленч

  • Апельсиновый фреш — 200 г

Обед

  • Овощной суп — 300 г
  • Мясо курицы отварное — 150 г
  • Свежие овощи (помидоры, огурцы, перец) — 200 г
  • Компот — 200 г

Полдник

  • Кисло-сладкие яблоки — 2 шт.

Ужин

  • Лингуине с оливковой заправкой — 200 г
  • Овощи вареные  — 150 г
  • Зеленый чай без сахара — 1 стакан

Красное вино (200 г) можно выпить во время обеда или полдника.

Следует уточнить, что макаронные изделия для диеты лучше готовить в традициях итальянской кухни, когда серединка продукта остается немного твердоватой, недоваренной.

Приготовление макаронных изделий по-итальянски

Во вместительной кастрюле доведите воду до кипения и посолите по вкусу. Сделайте умеренным огонь, забросьте макароны в воду и крышкой не накрывайте. Варите по времени, что указанно на упаковке.

Тем временем, сделайте для макарон заправку — запассеруйте на сковороде мелко порезанные лук и морковь на оливковом масле.

Достаньте сваренные макароны, бросьте их на заправку, перемешайте, добавьте немного воды из кастрюли, где они варились, и тушите немного времени.

Получится и вкусно и al dente, как говорят итальянцы (т.е. «на зубок»).

По мнению диетологов, макаронная диета достаточно полезна и безвредна. Она понижает вероятность заболевания сердечно-сосудистой системы, появления гипертонии, сахарного диабета. Диета на макаронах повышает познавательную деятельность человека и значительно уменьшает риск заболевания болезнью Альцгеймера.

Приготовьте один раз макароны так, как готовят их повара в Италии и Вам, наверняка, понравится этот типичный продукт итальянской кухни. А заодно и макаронную диету захочется попробовать.

In bocca al lupo!  Желаем удачи!

Автор: Ольга
1

Комментарии - оставьте свой отзыв

Другие интересные диеты для похудения

Автор: , 07.01.2013
0

Доктор Ласкин – известный российский врач-онколог, который изобрел достаточно необычную, но в то же время результативную... Читать полностью»

Автор: , 07.01.2013
0

Существует несколько видов диета 9 дней. А если быть точнее – то три и все три достаточно нелегкие диетки. Согласно... Читать полностью»

Автор: , 07.01.2013
0

Конечно же, для всех молодых мамочек, только родивших, всегда остается актуальным вопрос, как выглядеть хорошо... Читать полностью»

Автор: , 07.01.2013
0

Валентин Дикуль – тяжело травмированный спортсмен в прошлом, которого врачи приговорили  к пожизненному  заключению... Читать полностью»

Автор: , 07.01.2013
0

Жидкая диета славится очень хорошо своей эффективностью в достижении максимальных результатов по снижению веса,... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
46
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
11
Автор: , 11.04.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО