Лимонный кекс к кофе

Лимонный кекс к кофе

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Сахар 1 ст. 0 кКал
Масло сливочное 100 гр. 0 кКал
Яйца 1 шт. 0 кКал
Мука 250 гр. 855 кКал
Сода 1 ч.л. 0 кКал
Пахта 100 гр. 0 кКал
Цедра лимона 1 ст.л. 0 кКал
Орехи пекан 100 гр. 0 кКал
Пудра сахарная 2 ст.л. 0 кКал
Время приготовления: 1 часПорций: 10 Калорийность: 85.5 кКал на порцию

Рецепт приготовления этого небольшого плотного кекса с легким оттенком цитрусовых мы взяли из чилийской кухни. Вместо настоящей цедры лимона можно использовать лимонный экстракт, но все же лучше использовать натуральный продукт. Так кекс будет иметь более живой и свежий аромат и вкус. Чтобы кекс в процессе выпечки не опустился и не получился водянистым, нужно подобрать форму правильного размера. Она может быть круглая или квадратная, но, желательно, не длиннее 20 см по самой большой стороне. В данном случае идеально подойдет форма для выпечки хлеба.

Шаги приготовления рецепта

Сахар и сливочное масло взбиваем в легкую воздушную пену.
Вбиваем яйцо и аккуратно, но тщательно перемешиваем. Затем постепенно маленькими порциями добавляем муку, соду и пахту, постоянно помешивая.
Лимон моем горячей водой, вытираем и при помощи мелкой терки снимаем с него цедру. Добавляем цедру и орех пекан в тесто.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Форму для выпечки тщательно смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто.
Выпекаем кекс в течение 45-50 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой. Готовый кекс разрезаем на порционные куски и посыпаем сахарной пудрой.
Автор: Джуна
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 22.11.2012
0

Кекс с изюмом является одной из самых вкусных выпечек. Поможет приготовить кекс с изюмом рецепт с фото. Этот рецепт... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
8

Творожные кексики, приготовленные по данному рецепту, очень напоминают всем известные маффины. Они получаются... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
3

Еще один простой рецепт десерта для чаепития. Мед придает свой аромат. Такие кексы можно взять с собой на отдых... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Рецепт — в блокнот кулинару. Подходят маффины и в качестве перекуса, и на десерт к чаю или кофе. Даже удобно взять... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Кекс готовится очень просто, но к чаю превосходный десерт. Творог очень полезный продукт, в нем присутствует 12... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
52
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
14
Автор: , 11.04.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО