Лечо по-болгарски
Ингредиенты
| Ингредиент | Количество | Калорийность | Примечание |
| Помидоры | 3 кг. | 0 кКал | — |
| Перец болгарский | 1500 гр. | 0 кКал | — |
| Баклажаны | 1500 гр. | 0 кКал | — |
| Соль | 2 ст.л. | 0 кКал | — |
| Сахар | 100 гр. | 0 кКал | — |
| Масло растительное | 100 мл. | 0 кКал | — |
Тип блюда: Рецепты гарнир, Рецепты закуски, Рецепты салатов (салаты), Рецепты соусов (соусы)
Кухня: Болгарская кухня
Лечо по-болгарски знакомо многим из детства. В данном рецепте есть удивительные вещи, например, без уксуса блюдо имеет кислинку (из-за свежих помидор), кроме того не требуется что-то жарить (при этом не портится вкус и польза продуктов).
Но овощи, которые нужны для этого рецепта, должны быть хорошо созревшими. Еще желательно, чтобы их вырастили без использования различных химикатов либо удобрений.
Чтобы обогатить вкус, в лечо надо положить зубчики чеснока. Закладывать ингредиенты следует вместе с баклажанами, а также перцем. А чтобы хорошо стерилизовать крышки, положите их в кастрюлю, влейте воду, поварите после закипания 15 мин.
Шаги приготовления рецепта
0Комментарии - оставьте свой отзыв
Похожие рецепты
0Лечо хорошо закрыть на зиму. Перец сохраняет витамин С даже в консервированном виде. Лечо употребляют как самостоятельное... Читать полностью»
0Перец консервированный получается вкусный, жгучесть его сохраняется. Таким образом сохраняется перец для дальнейшего... Читать полностью»
0Рисовую кашу необходимо включать в свой рацион, впрочем, как и другие виды каш. Рис содержит витамины группы В,... Читать полностью»
0Разнообразьте свое меню таким рисом с овощами. Если рис готов, а воды многовато, дайте воде выпариться. Использовать... Читать полностью»
0Гречневая каша издавна считается блюдом русской кухни, но за последние столетия гречка по праву превратилась... Читать полностью»
58