Лазанья

Лазанья
    Ингредиенты
  • Твердый сыр - 50 г
  • Сливовый соус – 1 ложка (столовая)
  • Петрушка
  • Помидоры черри - 10 штук
  • Свино-говяжий фарш - 0,5 кг
  • Перец чёрный молотый – около одной чайной ложки
  • Молоко коровье - 0, 45 л
  • Сливочное масло – 50 г
  • Мука - 2 ложки
  • Томатная паста – 1 ложка
  • Две луковицы

Италия! Волшебная страна ласкового моря, пляжей, солнца и… лазаньи!

Лазанья (1001 вариант)

Мелко нашинкованный лук обжариваем в масле (оливковом) до золотистого оттенка. Добавляем колечки помидор и измельченную петрушку. Все это тушим, чтобы помидоры слегка размягчились. Можно добавить томаты в соке.

Лазанья (1001 вариант)

В сковороду выкладываем фарш и добавляем соус (томатный сок либо томатная паста или же соус сливовый). Далее на ту же сковороду добавляем соусы: томатный сок либо томатная паста и гранатовый соус либо ткемали. Солим и перчим, по собственному вкусу.

Лазанья (1001 вариант)

Приготовление соуса Бешамель

Лазанья (1001 вариант)

В сотейник наливаем молоко, которое практически доводится до кипения. Постоянно перемешивая молоко венчиком, вводим сливочное масло, затем при интенсивном размешивании венчиком постепенно добавляем муку. Интенсивно вымешиваем, не допуская появления комочков, пока соус не загустеет.

Лазанья (1001 вариант)

Собираем Лазанью: на дно застеленной пекарской бумагой формы наливаем слой соуса бешамель. Затем кладем лист Лазаньи, на который выкладывается слой мясной заправки. И так повторяем.

Лазанья (1001 вариант)

Последний лист Лазаньи поливаем соусом бешамель и посыпаем тертым твердым сыром. Запекаем около двадцати – двадцати пяти минут в разогретой до двухсот градусов духовке.

Лазанья (1001 вариант)

Подается блюдо горячим порционно.
Автор: Андрей
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 27.04.2012
0

Любителей грибов предлагаемая паста равнодушными не оставит, это точно. Как же приготовить такую пасту с замечательными... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
6

Фаршированные макароны – это достаточно простое блюдо, но выглядит оно красиво. Для приготовления можно брать... Читать полностью»

Автор: , 22.05.2013
0

Паста — родом из Италии. Приготовим ее в домашних условиях. Можно пользоваться специальной машинкой, можно... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
0

Доподлинно неизвестно кто первый приготовил макароны по-флотски. Знаем лишь, что появилось блюдо благодаря какому-то... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
0

Спагетти болоньезе – итальянское блюдо, которое готовится из спагетти с добавлением какого-нибудь соуса. Спагетти... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
56
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
6
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО