Лапша «Рамен»

Лапша «Рамен»

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Свинина 300 гр. 0 кКал
Морковь 2 шт. 0 кКал
Лук репчатый 2 шт. 0 кКал
Бульон куриный 1000 мл. 0 кКал
Чеснок 2 зубчик 20.02 кКал
Соус соевый по вкусу
Специи по вкусу
Время приготовления: 1 час 20 минутПорций: 4 Калорийность: 5.005 кКал на порцию

Рамен – это блюдо из пшеничной лапши. Его родиной считают Китай. Кроме этой страны блюдо наиболее популярно в Японии и Корее. В Европе блюдо стало распространяться с 50-х годов и к 80-м его уже не считали чем-то экзотическим. Основными ингредиентами лапши рамен считаются бульон и лапша. В качестве добавок могут выступать соленья, мясо, яйца и другие компоненты. Благодаря хорошим вкусовым качествам, достаточной энергетической ценности и быстроте приготовления рамен стали подавать в качестве фастфуда. Тем не менее, в популярных ресторанах японской кухни также можно отведать это блюдо. Но стоить оно будет гораздо больше. Лучше давайте приготовим лапшу рамен самостоятельно!

Шаги приготовления рецепта

Вымываем свинину и нарезаем небольшими кусочками. Выдавливаем чеснок и добавляем к мясу. Вливаем соевый соус и присыпаем специями.
Очищаем репчатый лук и режем на мелкие кусочки. Морковь трем на терке по-корейски. Обжариваем овощи на растительном рафинированном масле. Затем обжариваем кусочки свинины.
Вливаем в миску соевый соус и добавляем к нему бульон, который приобретет темно-коричневый цвет из-за соуса.
В кастрюлю наливаем воду, даем ей закипеть. Затем солим и вкидываем вермишель или лапшу. Варим готовности. Откидываем на дуршлаг. В порционную посуду выкладываем сначала лапшу, затем обжаренные овощи и мясо. Сверху поливаем блюдо бульоном и подаем к столу.
Автор: Ольга
1

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 21.05.2013
0

Куриная печень является субпродуктом, который не особо пользуется популярностью. Давайте исправим эту ситуацию... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
0

Плов готовится из риса с добавлением мяса. Хотя в некоторых странах используют и другие крупы. Вместо куриного... Читать полностью»

Автор: , 13.05.2013
1

Нет такого человека, наверное, который не любит пельмени. Обычно за ними мы отправляемся в магазин, но разве там... Читать полностью»

Автор: , 13.05.2013
0

Макароны по-флотски – блюдо советской кухне. Его ценили за простоту в приготовление, сытность и приятный вкус.... Читать полностью»

Автор: , 13.05.2013
0

Оладьи на молоке можно приготовить не только на завтрак. Они отлично сочетаются с печеными овощами, мясом, приготовленном... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
57
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО