Лапша грибная

Лапша грибная

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Грибы сушеные 15 гр. 0 кКал
Морковь 150 гр. 0 кКал
Лук 100 гр. 0 кКал
Картофель 3 шт. 0 кКал
Лист лавровый 1 шт. 0 кКал
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу
Яйца 1 шт. 0 кКал для лапши
Мука 85 гр. 290.7 кКал для лапши
Вода 1 ч.л. 0 кКал для лапши
Время приготовления: 50 минутПорций: 4 Калорийность: 72.675 кКал на порцию

Лапша – это известный продукт. Ее можно использовать в супе, добавлять курицу, можно также сделать лапшевник (это лапша, в которую добавляются взбитые яйца). Но есть очень интересная разновидность блюда – грибная лапша.

Готовят ее таким образом: вначале сушатся грибы, предварительно нарезанные на тоненькие пластинки, состоящие одновременно из шляпки и части корешка. Нарезанные этим способом грибы и называются «грибной лапшой».

Преимущества ее приготовления очевидны: процесс сушки происходит довольно быстро, к тому же так грибы могут сохраняться долго. В общем, если вы еще не пробовали это блюдо, то обязательно приготовьте его!

Шаги приготовления рецепта

Замочите грибы. Замесите лапшу: немного взбейте яйца, всыпьте муку, замесите тесто, добавьте ложку воды, месите 5 мин.
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тонко тесто. Повесьте его сушиться на час.
Нарежьте картошку и лук. 2/3 морковки натрите тёрке. Обжарьте морковь, лук в масле. 1/3 моркови нарежьте на кружочки. Далее нарежьте грибы, положите в кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь.
Когда закипит бульон – посолите его, поперчите, варите 10 мин. Всыпьте картофель, морковь, зажарку. Лапшу нарежьте на тонкие полоски и добавьте ее с зеленью в кипящий суп, готовьте 5 мин.
Прикройте крышкой, дайте настояться лапше приблизительно 60 мин.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 24.06.2013
0

Куриная лапша довольно сытная, причем очень аппетитная и обязательно понравятся вашим родным. Предлагаем вам... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Шурпа – сытный и вкусный суп, подаренный нам восточной кухней. Технология его приготовления имеет несколько особенностей.... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
1

Шурпа в переводе с арабского языка означает «суп». Появилась шурпа на Востоке и отличается от других видов супов... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Горошница — это русское блюдо. Ее готовили до 17 в. Данное кушанье делали в виде вязкой каши либо густой похлёбки... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
1

Все мы любим гороховый супчик, готовим его и в будни, и на выходные. Диетологи очень высоко ценят горох, ведь он... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
52
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
14
Автор: , 11.04.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО