П

В данной рубрике мы подготовили для вас кулинарную энциклопедию, собрали самые редкие кулинарные термины.

 

А / Б / В / Г / Д / Е / Ё / Ж / З / И / Й / К / Л / М / Н
О / П / Р / С / Т / У / Ф / Х / Ц / Ч / Щ / Ш / Э / Ю / Я

Автор: , 02.11.2011
0

Итальянские зеленые оливки.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Мексиканский национальный алкогольный напиток, изготавливаемый из сока агавы.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Питейное заведение.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Индийский сладкий пудинг.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Национальная венгерская выпечка.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Венгерский алкогольный напиток, производимый обычно из таких фруктов, как яблоки, груши, сливы, абрискосы.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Под этим названием объединены четыре вида морских рыб из семейства камбаловых. Очень вкусная рыба, которую можно готовить различными способами: запечь, зажарить, закоптить.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Масло красно-оранжевого цвета, добываемое из плодов масличной пальмы. По консистенции смахивает на свиной жир. Является наименее ценным растительным маслом и иногда используется только для обжарки.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Разновидность цитрона (цедрата), распространенная в Китае и Японии.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Мексиканский круглый двухслойный хлеб.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Культурное цитрусовое растение родом из Китая, распространенное также на юге Азии и в Таиланде. Плоды имеют толстую кожуру желто-зеленого цвета, мякоть достаточно сладкая и плотная.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Украинские пышки небольшого размера, изготавливаемые из дрожжевого теста. Но в отличие от пышек, пампушке чаще выпекаются, чем жарятся.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Индийское название бетелевой жвачки. Листья бетеля смазывают раствором гашеной извести и заворачивают в них дольки орехов пальмы катеху.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Чешский суп, а точнее острый бульон, в который при подаче кладут кусочки тонких блинчиков.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

1. Хлебный суп; 2. Общее название различных панировок (мука, сухари, кляры, взбитое яйцо, белок, смесь муки с яйцом), в которых обваливают мясные или рыбные изделия перед жарением. Вследствие этого изделия сохраняют сочность.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Небольшая насадка в форме цилиндра на трубке пара, предназначенная для взбивания молока в пену.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Растение с ароматными листьями, используемое в тайской кухне при приготовлении супов, десертов и риса.  Читать полностью»

Автор: , 02.11.2011
0

Экзотическое растение, листья и цветки которого используются для ароматизации различных блюд. Листья применяют свежими, цветки – в виде эссенции.  Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
56
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
6
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО