Д

В данной рубрике мы подготовили для вас кулинарную энциклопедию, собрали самые редкие кулинарные термины.

 

А / Б / В / Г / Д / Е / Ё / Ж / З / И / Й / К / Л / М / Н
О / П / Р / С / Т / У / Ф / Х / Ц / Ч / Щ / Ш / Э / Ю / Я

Автор: , 25.10.2011
0

Вид конфет, для приготовления которых кондитеры не используют в качестве специальных начинок переработанные фрукты и ягоды, а применяют их в натуральном виде.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Корнеплод редиса, который по своему внешнему виду имеет белый цвет и продолговатую форму. Его польза может быть весьма существенной для здоровья человека, так как употребление в пищу свежего, пригодного в еду корнеплода благотворно воздействует на пищеварение и помогает усваивать жирную пищу.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Пища японской кухни, являющаяся одним из видов моти, и для приготовления которой используют пасты адзуки.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Суп индийской кухни, имеющий густую консистенцию, для приготовления которого используют бобовые и овощные культуры, а так же специи.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Блюда индийской кухни, для готовки которых применяют семена чечевицы и различные специи.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Блюдо, приготовленное из риса, с добавлением острых специй.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Разновидность риса, имеющий продолговатую форму.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Кулинарное изделие из мелких корнеплодов картофеля с использованием различных специй, для приготовления которого должен быть хорошо прожарен.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Бутыль, который вмещаем в себя несколько литров (от 7 до 10), обмотанный каким-либо материалом, в частности лозой.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Вид сыра, являющийся разновидностью голландских твердых сыров.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Блюдо японской кухни, сделанное в виде небольших кусочков моти, с добавлением сиропа, подаваемые на палочке.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Сорт черного чая, который является весьма дорогостоящим напитком. Возделывание этого сорта происходит только в Индии, в штате Дарджилинг. О его элитности говорит его маркировка с указанием различных данных о сборе урожая листьев чая, возраста кустовых, места выращивания и так далее.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Сливочный крем, используемый в кондитерских целях для начинки пирожного, рецепт приготовления которого очень прост и заключается в смешивании яиц, сахара, сливок и ванилина; емкость небольшого объема нужная для приготовления карамельных кремов.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Японская пища, которая может быть приготовлена в виде бульона или пасты и часто используется как основа различных блюд.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Узбекский небольшой обеденный столик (30-35 сантиметров), часто плетенный, который используют только по его прямому назначению. Когда люди принимают пищу за этим столом, они должны либо сидеть на полу, либо приспособлениях, напоминающие гамаки, подвешенные на расстоянии полуметра-метра от земли.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Рыбное блюдо индийской кухни, приготовленное в йогурте, с добавлением пряностей и специй, таких как карри и имбирь.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Вид сыра, являющийся разновидностью литовских твердых сыров.  Читать полностью»

Автор: , 25.10.2011
0

Разновидность рисовых культур, большая часть которой возделывается в  Ферганской долине. Сорт этого риса имеет специфический красный оттенок, овальную форму, ребристую поверхность.  Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
8
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО