Крем суп из морепродуктов

Крем суп из морепродуктов

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Картофель 3 шт. 0 кКал
Лук-порей 1 шт. 0 кКал
Сливки 10 % 200 мл. 0 кКал
Морепродукты 300 гр. 0 кКал
Вино белое полусладкое 200 мл. 0 кКал
Перец белый молотый 1 щепотка 0 кКал
Соль по вкусу
Время приготовления: 30 минутПорций: 6 Калорийность: 0 кКал на порцию

Если надоели однообразные и скучные супы, попробуйте приготовить что-нибудь новенькое. Например, обычный жидкий суп превратите при помощи блендера в однородное пюре. Или приготовьте крем суп из морепродуктов. Морепродукты содержат обильное количество белка, что делает их полезными.

Такие продукты можно употреблять даже во время диеты. Жидкая часть супа состоит не только из воды, а еще из белого вина и сливок. Такое сочетание придает изысканности блюду. Именно белое вино хорошо смакуется с морепродуктами, лучше раскрывая их вкус. По этой же причине добавляется лук-порей, а не репчатый. Хотя и с ним получилось бы вкусно.

Шаги приготовления рецепта

Продукты, которые понадобятся для приготовления супа выложить на стол.
Почистить 3 картофелины, опустить в воду и помыть. Измельчить овощ на небольшие кусочки.
Помыть лук-порей и нашинковать кружочками только белый стебель.
Поставить сковороду на огонь, без добавления масла. Высыпать в нее картофель с луком и готовить минут 10.
Спустя 10 минут, картофель должен слегка поджариться, приобретя небольшую золотистость.
Влить в сковороду 350 мл воды и тушить овощи около 15 минут. За это время картофель должен стать мягким.
Всыпать щепотку соли и белого молотого перца, когда вода в сковороде начнет кипеть.
Оставить смесь на плите кипеть 3 минуты, а затем при помощи блендера превратить ее в однородную массу.
Однородное пюре переложить в кастрюлю и залить его белым вином.
Следом добавить в кастрюлю сливки и довести массу до кипения.
Морепродукты выложить на разогретую сковороду и обжарить до появления приятного аромата.
Готовые морепродукты аккуратно переложить в кастрюлю к супу. Блюдо можно подавать, оформив веточками петрушки и укропа.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 26.02.2013
0

Крем суп из брокколи порадует вас простотой в приготовлении и минимальным количеством ингредиентов. При этом... Читать полностью»

Автор: , 17.02.2013
1

Кукси является корейским блюдом. Такое название произошло от слова «куксичуми» — это смесь различных овощей,... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
0

Рецепт такого супа отлично подойдет для любителей вегетарианской пищи. Для желающих сбросить  лишние килограммы,... Читать полностью»

Автор: , 20.02.2013
1

Подобное вьетнамское блюдо содержит витамины, разные полезные вещества, причем оно не очень калорийное. Этот... Читать полностью»

Автор: , 26.02.2013
1

Если вы  уже значительно разнообразили ваш рацион и ваш малыш чувствует себя хорошо, приготовьте на обед суп с... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
59
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО