Котлеты из куриного фарша с чили

Котлеты из куриного фарша с чили

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Фасоль консервированная 800 гр. 0 кКал
Морковь 2 шт. 0 кКал
Лук репчатый 1 шт. 0 кКал
Хлеб белый 2 кусок 0 кКал
Масло растительное 3 ст.л. 0 кКал
Сельдерей 2 шт. 0 кКал
Перец чили 1 шт. 0 кКал
Помидоры консервированные 600 гр. 0 кКал
Соль по вкусу
Яйца куриные 1 шт. 0 кКал
Фарш куриный 600 гр. 0 кКал
Кинза 1 пучок 0 кКал
Время приготовления: 1 часПорций: 6 Калорийность: 0 кКал на порцию

Куриные котлеты – одно из самых любимых и распространенных блюд в каждой семье. А давайте мы приготовим их на мексиканский манер! С фасолью, перцем чили и лепешками. И тогда у Вас обязательно получится не совсем обычное блюдо – вкусное, сытное, питательное и пикантное. Ваши гости и родные будут в восторге!

Шаги приготовления рецепта

Лук очищаем и нарезаем маленьким кубиками. Сельдерей моем, обсушиваем и мелко нарезаем. В сковороде с разогретым растительным маслом пассеруем овощи до готовности, около 6-7 минут, пока они не станут мягкими.
Хлеб измельчаем в крошку. В большой емкости соединяем фарш, хлеб, пасерованные овощи и яйцо. Солим, вливаем 2 столовые ложки воды. Смачиваем руки и формуем котлеты продолговатой формы. Помещаем их на посыпанный мукой лист пергамента.
В ту сковороду, где пассеровались овощи, наливаем масло, разогреваем его и обжариваем котлеты до румяного цвета. Готовые котлеты перекладываем в отдельную емкость. В сковороду доливаем четверть стакана горячей воды и даем закипеть.
Морковку очищаем и натираем на терке. Перец чили также очищаем и нарезаем на маленькие кусочки. Помещаем овощи в сковороду из-под котлет и обжариваем 4 минуты. Добавляем томаты с соком. Провариваем, разминая томаты вилкой, около 6 минут. Солим, доливаем воду (300 мл) и доводим до кипения.
В овощную смесь выкладываем котлеты. Убавляем огонь и тушим 10 минут под закрытой крышкой. Фасоль откинуть на дуршлаг, сливая сок, промыть холодной водой и выложить в сковороду с котлетами. Аккуратно размешать содержимое. Томим все на среднем огне в течение 4 минут. Подавать готовое блюдо с кинзой и лепешками.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 09.05.2013
0

Сочетание картошки с мясом всегда очень вкусно. Особенно если это – жаркое. Считается что это блюдо национальной... Читать полностью»

Автор: , 09.05.2013
0

Котлеты из индейки – очень вкусное, нежное и полезное блюдо. Ведь индейка, как считают диетологи, это самое диетическое... Читать полностью»

Автор: , 09.05.2013
0

Баранину не зря любят на Кавказе, ведь ее мясо содержит множество полезных веществ и микроэлементов, витаминов.... Читать полностью»

Автор: , 09.05.2013
0

Азу – блюдо татарской кухни, любителям мяса с овощами, обязательно нужно попробовать такое изделие. По стандартам... Читать полностью»

Автор: , 03.05.2013
0

Издавна щука входила в основу питания в Древней Руси. Ее готовили и в бедных избах и в царских хоромах. Сейчас не... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
10
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО