Консервирование салатов из огурцов

Консервирование салатов из огурцов

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Огурцы 1 кг. 0 кКал
Лук репчатый 500 гр. 0 кКал
Сахар 50 гр. 0 кКал
Чеснок 3 зубчик 30.03 кКал
Лист лавровый 1 шт. 0 кКал
Кориандр 1/2 ч.л. 0 кКал
Перец черный молотый 1/2 ч.л. 0 кКал
Горчица зернистая 1 ч.л. 0 кКал
Соль по вкусу
Время приготовления: 24 часаПорций: 5 Калорийность: 6.006 кКал на порцию

Во многих рецептах предлагается смешивать помидоры с морковью, а также огурцам, капустой, иногда с перцем либо кабачками. В общем, рецепты предлагают только нарезать овощи одного размера, разместить их слоями в банки, а после залить маринадом. Из пряностей, а также специй зачастую берут острый перец, а также чеснок, еще нужен укроп.

Данный рецепт можно назвать беспроигрышным. Огурцы всегда ароматные, хрустящие, немного соленые. А банки не взорвутся. Заливку огурцов вы можете производить дважды или же трижды. Если выбрали двойную заливку, то банки надо студить под каким-либо тёплым одеялом.

Шаги приготовления рецепта

Помойте огурцы, срежьте кончики. Залейте их холодной водой, подержите 30 мин. Потом слейте, нарежьте огурцы тоненькими кружками.
Очистите, нарежьте кольцами лук. Смешайте их с огурцами, посыпьте солью, накройте, подержите так сутки. Затем немного отожмите, соберите сок в кастрюльку, переложите в банки. Очистите, нарежьте пластинами чеснок, насыпьте в банки.
В оставшийся сок из огурцов добавьте сахар с кориандром, лавровым листом, а также черным перцем, залейте 200 мл воды. Далее вскипятите смесь, остудите и влейте в огурцы. Закройте баночки крышками, оставьте в прохладном месте.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 24.06.2013
0

Осень всегда богата разными овощами, фруктами. И витамин необходимо отправить в банки, так будет что вспоминать... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Любимая и универсальная закуска всех времен и народов. Что может быть вкуснее, чем июньские молодые кабачки с... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Сегодня предлагаем вам рецепт пирога, который отлично подходит к чаю. Эта ароматная выпечка порадует в воскресное... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Что можно сделать из зелёных помидоров? Вы вполне можете приготовить салат либо фаршированные помидоры. Заниматься... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Сделайте вяленое мясо дома! В отличие от магазинного, оно будет не таким жестким, «тянущимся», а вкус его просто... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО