Кекс с изюмом и вяленой вишней

Кекс с изюмом и вяленой вишней

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Масло сливочное 120 гр. 0 кКал
Яйца 4 шт. 0 кКал
Мука пшеничная 300 гр. 0 кКал
Изюм белый 20 гр. 0 кКал
Сахар ванильный 2 гр. 0 кКал
Сахар 200 гр. 0 кКал
Разрыхлитель 1 ч.л. 0 кКал
Вишня 20 гр. 0 кКал вяленая
Время приготовления: 1 час 35 минутПорций: 6 Калорийность: 0 кКал на порцию

Ни одно покупное пирожное не сможет сравниться с домашней выпечкой. Иногда хочется выпить чаю с каким-нибудь легким кексом, который не требует больших усилий в приготовлении. В тесто можно добавить любые сухофрукты, орехи и даже свежие ягоды и фрукты. Перед этим их нужно хорошо помыть и обсушить.

Сухофрукты желательно смешивать с мукой, а только потом добавлять в жидкую массу. Так они равномерней разойдутся в тесте. Кекс имеет приятный сливочный вкус и плотную структуру. Если хотите, можете приготовить сладкую помазку из сахарной пудры или топленого шоколада. Храните изделие в деревянной хлебнице или в другом закрытом месте, чтобы оно лучше сохранялось.

Шаги приготовления рецепта

Достаньте находящиеся в холодильнике ингредиенты, чтобы они нагрелись и были комнатной температуры.
Размягчите масло и при помощи ложки или вилки разомните его с ванилином и сахарным песком.
Яйца взболтайте с солью, добавьте их к растертому маслу и размешайте ложкой.
Просеянную муку соедините с разрыхлителем, сухофруктами и высыпьте к масляно-яичной массе.
Замесите густое, однородное тесто, по необходимости можете подсыпать еще муки.
Форму смажьте небольшим количеством масла и заполните ее тестом, не доходя до краев.
В течение 50 минут выпекайте кекс, предварительно разогрев духовку до 200 градусов.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 30.04.2013
1

Ватрушки – это славянская, старинная выпечка, которую готовили еще наши бабушки и прабабушки. Сразу представляешь... Читать полностью»

Автор: , 25.04.2013
0

Чизкейк – универсальный десерт для взрослых и детей на всех континентах! Существует сотни, если не тысячи, рецептов... Читать полностью»

Автор: , 25.04.2013
1

Тарталетки – это небольшие формочки, выпеченные из теста и заполненные начинкой. Они являются поистине универсальной... Читать полностью»

Автор: , 25.04.2013
0

Для приготовления кексов можно использовать любые крепкие ягоды. Если они были замороженные, изначально дайте... Читать полностью»

Автор: , 25.04.2013
0

Коржи для торта медовика выпекаются настолько быстро, что вы не будите успевать менять противни. Для основы используйте... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
61
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО