Капустный пирог

Капустный пирог

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Капуста белокочанная 1 кг. 0 кКал
Яйца куриные 6 шт. 0 кКал
Сметана 1 ст. 0 кКал
Мука 300 гр. 1026 кКал
Сыр твердый 150 гр. 0 кКал
Масло сливочное 100 гр. 0 кКал
Сода 1/2 ч.л. 0 кКал
Соль по вкусу
Время приготовления: 13 часов 30 минутПорций: 8 Калорийность: 128.25 кКал на порцию

Сегодня предлагаем вам рецепт пирога, который отлично подходит к чаю. Эта ароматная выпечка порадует в воскресное утро. Причем пирог можно готовить и гостям. Но следует учесть некоторые моменты. Так, тесто надо месить из негашёной соды, причем по консистенции оно будет, как густая сметана. Сколько именно нужно пшеничной муки нельзя сказать, ведь на это влияет ее сорт, а также плотность сметаны. Замешивая тесто, всыпайте муку небольшими порциями. Для выпечки лучше взять пергаментную бумагу, однако если ее нет, тогда нужно хорошо смазать форму маслом. И последнее – начинку лучше готовьте с вечера, тогда на утро вы быстро испечете пирог.

Шаги приготовления рецепта

Снимите с капусты верхние листья, вымойте, разрежьте пополам. Потом нашинкуйте, примните, посолите. На средний огонь поставьте разогреваться кастрюлю с молоком, а когда оно закипит, положите туда капусту, варите 15 мин. на медленном огне.
Теперь поставьте вариться вкрутую 3 яйца (10 мин). После окуните их в холодную воду и очистите. Сцедите молоко, затем смешайте капусту с нарезанными яйцами. Перемешайте, прикройте крышкой, поставьте в холодильник (желательно на ночь).
Утром замесите тесто: смешайте яйца со сметаной, посолите. Муку с содой всыпайте порциями, замесите. После нарежьте сливочное масло, добавьте в тесто, опять перемешайте венчиком.
Прогреваем духовку до 200. Затем на форму кладем пергаментную бумагу, вливаем половину теста, а сверху – начинку, опять выливаем тесто. Присыпаем натертым сыром, запекаем 25 мин.
Готовый пирог немного остудите и нарежьте. Заварите чай и пригласите домочадцев к столу!
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 24.06.2013
0

Что может быть прекраснее, ароматнее и вкуснее домашнего хлеба! Многие убеждены, что выпекание хлеба в домашних... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Батончики «Твикс»- одно из самых любимых лакомств детей. В них удачно сочетается карамель, печенье и шоколад. Предлагаем... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Мы часто задумываемся – что такого вкусненького приготовить на праздничный стол, чем еще можно удивить родных,... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Очередной замечательный рецепт из серии « гости на пороге». И название такое пирог получил неспроста – ингредиенты... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт приготовления универсального теста. Такое тесто подойдет и для пирожков... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО