Кабачковый суп-пюре

Кабачковый суп-пюре

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Кабачки 1 кг. 0 кКал
Картофель 500 гр. 0 кКал
Лук репчатый 200 гр. 0 кКал
Морковь 200 гр. 0 кКал
Сливки 100 мл. 0 кКал
Сыр 50 гр. 0 кКал
Паста томатная 2 ст.л. 0 кКал
Гренки 50 гр. 0 кКал
Время приготовления: 30 минутПорций: 4 Калорийность: 0 кКал на порцию

Суп-пюре – полезное блюдо, которое легко переваривается в желудке и выглядит настолько красиво, что даже дети едят его с удовольствием. Овощи, которые добавляются в блюдо, обладают полезными свойствами и отлично сочетаются друг с другом. Кабачки для супа лучше использовать молодые. Такое пюре хорошо готовить летом, когда проблем с овощами нет, и на рынке найдется любой продукт. Все овощи, когда станут мягкими, можно перемалывать в блендере до однородности. Для подачи используйте сливки и тертый твердый сыр. Чтобы суп был сытным, приготовьте к нему чесночные гренки или подавайте просто с кусочком ржаного хлеба.

Шаги приготовления рецепта

Измельчите очищенную морковь на терке, а лук порежьте ножом на мелкие кусочки.
Лук с морковью обжарьте на масле в режиме «Жарка», пока морковь не станет мягкой.
Очищенный картофель порежьте на кубики средних размеров.
Очищенный кабачок нарежьте в виде кубиков небольших размеров.
500 мл горячей жидкости налейте в мультиварку, предварительно наполненную кубиками картофеля и кабачков. На 10 минут жарьте их в режиме «Тушение».
Обжаренную морковь с луком отправьте в кастрюлю. Перемелите суп в блендере, и добавьте к нему немного томатной пасты. Тушите еще минут 10 в режиме «Тушение», доведите до кипения. Выключите, притрусите немного сыром и приправьте сливками. Подавайте с гренками.
Автор: Ольга
1

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 21.05.2013
1

Домашняя ряженка – настоящая вкуснятина. А как быстро готовится! И дети, и взрослые порадуются такому угощению.... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
4

Пришло лето – пора мороженого. Пора бы научиться готовить этот великолепный десерт на своей кухне. Существует... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
1

Творожная бабка – вкусное полезное блюдо, которое очень просто готовиться из обычных продуктов. Получается бабка... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
5

«Картошка» — пирожное, знакомое с детства и незаслуженно забытое. Давайте вспоминать! Только приготовим мы... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
11

Свежее печенье с фруктами и ароматным чаем на завтрак – мечта каждой девушки. На самом деле это очень просто. Если... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
51
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
14
Автор: , 11.04.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО