Хрустящие палочки из пикши

Хрустящие палочки из пикши

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Пикша 500 гр. 0 кКал
Лимоны 1 шт. 0 кКал
Молоко 2 ст. 260 кКал
Сыр пармезан 1 ст. 0 кКал
Орегано 1 ст.л. 0 кКал
Порошок чесночный 1 ст.л. 0 кКал
Сухари панировочные 1 ст.л. 0 кКал
Масло оливковое 1 ст.л. 0 кКал
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления: 1 часПорций: 3 Калорийность: 86.666666666667 кКал на порцию

Рыбные палочки в хрустящей панировке придутся по вкусу любому члену вашей семьи. Даже дети, которых не заставишь есть рыбные котлеты, такое блюдо буду уплетать не раздумывая: «А что там внутри?». Нежное, сочное филе, покрытое хрустящей корочкой, сохраняет все полезные свойства рыбы. Для палочек можно использовать треску, пикшу или палтуса. Сыр пармезан, добавленный в панировку растаяв, обволакивает филе и придает ему пикантный, насыщенный вкус. Лимонный сок создаст легкую кислинку, а чесночный порошок и орегано насытят блюдо неповторимым ароматом. Вместе с палочками можно подать картофель фри или пюре.

Шаги приготовления рецепта

Помимо рыбного филе подготовим: лимон, сыр, молоко, орегано, сухари, перец.
Разрезаем лимон пополам и выдавливаем из одной половины сок.
Добавляем в молоко выжатый сок, перемешиваем и на пятнадцать минут оставляем в покое.
Нарезаем рыбное филе небольшими кусочками продолговатой формы. Отправляем кусочки филе в молочную смесь где-то на полчаса.
Натираем на мелкой терке цедру лимона. Нам ее необходимо полторы чайных ложки.
Сыр пармезан натираем также на мелкой терке. Нам его необходимо около стакана.
Высыпаем в глубокую посуду тертые сыр и цедру. Добавляем чесночный порошок, сухари и орегано. Все вымешиваем. Обволакиваем рыбные кусочки в полученной массе, немного вдавливая ее в филе. Выкладываем на противень застланный бумагой для выпекания.
Сверху каждый кусочек поливаем оливковым маслом. Перчим, присаливаем и отправляем в духовку. Выпекаются рыбные палочки в течение 12-15 минут. После чего их можно подать на стол, украсив зеленью и ломтиком лимона.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 30.05.2013
1

Жареные куриные желудки в сметане простое, но невероятно вкусное блюда. Сами желудки можно купить в ближайшем... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
1

Ханум – восточный рулет, который обычно готовится с начинкой из баранины. Для рулета делается тесто на воде. По... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
7

Такие ножки очень сочные, ароматные, вкусные, с хрустящей корочкой, а также нежным ароматом. Блюдо подходит для... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Угорь довольна жирная рыба, но иногда побаловать себя таким экзотическим продуктом можно. К тому же кроме жиров,... Читать полностью»

Автор: , 30.05.2013
0

Мультиварка стала для хозяек настоящим спасением. В ней можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
61
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО