Ханум в мультиварке

Ханум в мультиварке

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Вода 100 мл. 0 кКал для теста
Масло растительное 1 ст.л. 0 кКал для теста
Мука 2 ст. 1710 кКал для теста
Соль 1 щепотка 0 кКал для теста
Фарш мясной 500 гр. 0 кКал
Лук репчатый 3 шт. 0 кКал
Картофель 2 шт. 0 кКал
Соль по вкусу
Зира по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло сливочное по вкусу
Время приготовления: 2 часаПорций: 4 Калорийность: 427.5 кКал на порцию

Ханум – восточный рулет, который обычно готовится с начинкой из баранины. Для рулета делается тесто на воде. По желанию в основу можно добавить яйцо. В качестве начинки используйте имеющееся мясо, перекрутите его на мясорубке или мелко нашинкуйте. Вместо картофеля мясной фарш так же соединяется с измельченной тыквой или другими овощами. Благодаря тому, что ханум готовится на пару, полезные свойства продуктов сохраняются в большой мере. Рулеты получаются сочными, нежными и вкусными. К ним можно приготовить томатно-луковый соус. Для этого обжарьте лук со специями, а в конце добавьте помидорную пасту и немного потушите соус. Полейте им горячий ханум и подавайте блюдо к столу.

Шаги приготовления рецепта

В воду добавьте соль и немного муки. Влейте растительное масло. Добавив остальную муку, замесите эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и отложите на полчаса в сторону.
Разрежьте основу на две равные части. Каждую раскатайте в тонкий пласт.
Мясо с луком измельчите при помощи мясорубки, добавьте к ним соль, перец, натертый картофель. Перемешайте тщательно все ингредиенты.
Каждый пласт покройте равномерным слоем приготовленного фарша.
Заверните тесто в виде колбаски, только не сильно туго. Края рулета защипните пальцами.
Емкость мультиварки заполните 1 л подогретой воды. Контейнер пропитайте маслом, выложите на него фаршированный рулет, смазанный сливочным маслом. В режиме "Варка на пару" готовьте изделие в течение 45 минут.
Проделайте процедуру варки на пару с другим рулетом. Порежьте его на куски и подавайте в горячем виде с каким-нибудь соусом, например с томатно-луковым.
Автор: Ольга
1

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 26.06.2013
7

Такие ножки очень сочные, ароматные, вкусные, с хрустящей корочкой, а также нежным ароматом. Блюдо подходит для... Читать полностью»

Автор: , 26.06.2013
0

Угорь довольна жирная рыба, но иногда побаловать себя таким экзотическим продуктом можно. К тому же кроме жиров,... Читать полностью»

Автор: , 30.05.2013
0

Мультиварка стала для хозяек настоящим спасением. В ней можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд... Читать полностью»

Автор: , 02.06.2013
0

Прежде чем готовить гуся, освободите его от внутренностей. Если готовить с потрохами – они сделают мясо невкусным... Читать полностью»

Автор: , 04.06.2013
1

Суши или правильнее все же «суси» — блюдо японской кухни. Готовится суши из специального вида риса с уксусной... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
51
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
14
Автор: , 11.04.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО